A garantia dos estoques
Safra mundial de arroz cai abaixo da previsão de consumo internacional, mas estoques garantem
o abastecimento
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O clima foi determinante para que a produção mundial de arroz caísse 0,45% em 2015, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), em relatório divulgado no início de janeiro. Segundo o organismo internacional, com sede em Roma, na Itália, 740 milhões de toneladas de arroz em base casca – o equivalente a 491 milhões de toneladas de arroz branco – foram produzidas, 4 milhões de toneladas da matéria-prima a menos do que em 2014.
Entre as regiões mais afetadas pelo atraso ou insuficiência de chuvas está o sul da Ásia, mas também houve problemas com seca nos Estados Unidos, Austrália e algumas regiões caribenhas. A África Subsaariana, que vem se tornando a principal região de importação de arroz fora da Ásia, aumentou as safras em 0,7%, enquanto o consumo do cereal vem aumentando na faixa de 2,5% ao ano.
O impacto da seca em regiões importantes e o excesso de chuva em outras zonas agrícolas, todas afetadas pelo fenômeno El Niño, além dos baixos preços internacionais do arroz, pesam sobre a produção mundial.
