Papel das cooperativas é fundamental para atenuar o gargalo logístico causado pelo déficit de armazenagem no estado . A falta de armazéns é um problema estrutural com profundos reflexos na renda dos agricultores. Como a capacidade estática é insuficiente para receber a produção anualmente colhida, a alternativa adotada para amenizar o problema acaba sendo a […]Leia mais
A substituição gradual da dieta que combina arroz e feijão é uma das causas do crescimento alarmante da obesidade no Brasil . Pesquisas recentes divulgadas pelo Ministério da Saúde (MS) e pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam para o crescimento alarmante da obesidade no Brasil. O estudo, divulgado este ano, com dados […]Leia mais
Mudança do estilo de vida dos brasileiros influenciou na dieta e no ganho de peso . Na avaliação da nutricionista do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), Cleusa Amaral, um dos ingredientes que levaram a população brasileira a aumentar de peso é o seu novo estilo de vida. “Atualmente as pessoas não têm tempo para […]Leia mais
O Brasil é um país continental, onde cada região tem suas características, sua cultura, seus hábitos alimentares. Conscientizar uma população para que ocorram mudanças de hábitos alimentares inicia-se na formação do indivíduo, respeitando sua cultura e a valorizando alimentos regionais, já que a indústria de alimentos se apropria de uma ferramenta estratégica, que é o […]Leia mais
Mudanças no perfil do consumidor brasileiro impõem novos desafios à cadeia produtiva do arroz . O Brasil deverá colher 12,3 milhões de toneladas de arroz na safra 2013/14, tornando-se autossuficiente na produção do grão. Isto quer dizer que o país produzirá mais cereal na temporada do que consome em um ano e ainda haverá volume […]Leia mais
Os brasileiros estão mais exigentes quanto à qualidade de sua comida. O crescimento da classe média, a mudança no perfil das famílias e a facilidade de acesso à informação estão moldando os hábitos alimentares do consumidor brasileiro. Com mais dinheiro no bolso e menos tempo para as compras, ele está mais exigente com a qualidade […]Leia mais
Indústrias inovam portfólios de produtos de olho no consumidor exigente do Século 21 . Atentas a uma nova realidade de mercado, as indústrias brasileiras, a exemplo do que já ocorre nos Estados Unidos e em boa parte dos países europeus, apostam em inovações que agregam mais sabor e praticidade à rotina do consumidor. A Sadia, […]Leia mais
Arroz do litoral norte gaúcho é o primeiro produto agrícola com denominação de origem . A certificação do arroz por origem ou procedência é, sem dúvida, uma forma de agregar valor ao produto. O cereal produzido no litoral norte do Rio Grande do Sul foi o primeiro produto agrícola do país a receber o registro […]Leia mais
Em 2013, as exportações brasileiras superaram as importações, mas, para manter este status em 2014, o país precisa superar os velhos gargalos . O ano de 2013 foi positivo para as exportações brasileiras de arroz. De janeiro a dezembro, de acordo com dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), foram embarcadas para o exterior 1.462.956 […]Leia mais
Brasileiros descobriram que é mais difícil manter um mercado do que abrir. Em 2013, a decisão da Nigéria de parar de importar arroz para estimular a produção local abalou o mercado exportador brasileiro. O país africano estabeleceu uma norma tributária que exige das indústrias brasileiras o pagamento de US$ 350 para cada tonelada embarcada para […]Leia mais
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