Conab indica colheita 4,7% menor no RS

3º Levantamento da Safra de Grãos 2009/10 da Conab ainda não contabilizou todas as perdas da safra gaúcha em decorrência das chuvas.

Situação geral – A lavoura de Arroz vem crescendo em produtividade, embora a expansão da área encontre dificuldades pela falta de terras apropriadas à cultura, situadas próximas de mananciais suscetíveis a tomadas de água ou derivações para utilização na irrigação, uma vez que a maior parcela da produção vem do arroz irrigado. A safra 2009/10 está na fase final de implantação. Na Região Centro Sul, a semeadura deverá se estender até o mês de dezembro.

Nas demais regiões, a semeadura será realizada de novembro a janeiro de 2010. De uma maneira geral, os produtores estão usando um pacote tecnológico considerado muito bom, aproveitando a diminuição do preço dos insumos, principalmente de fertilizantes. O constante uso das terras (sem rotação de cultura), está aumentando a infestação com arroz vermelho e as variedades CL não estão conseguindo cumprir sua função devido a segregação.

Área cultivada – A área cultiva com Arroz na safra 2009/2010 deve ficar em torno de 2.850,6 mil hectares, (-2,0%), ficando próximo da área cultivada na safra 2008/2009 que foi de 2.908,9 mil hectares.

Incrementos/reduções – A redução de área está ocorrendo principalmente no arroz de sequeiro, que na maioria dos casos é semeado em áreas abertas recentemente (primeiro cultivo). As maiores reduções estão ocorrendo em Goiás (13,5%), Minas Gerais (8,7%) e Mato Grosso (8,0%). Outro fator relevante é a substituição pela cultura da soja que tem mais liquidez no mercado. O arroz irrigado cultivado no sul do País, está enfrentando dificuldades com o excesso de chuvas e com as cheias dos rios que estão inundando as lavouras e poderão levar a perdas consideráveis.

Sistema de cultivo – O cultivo do arroz irrigado, na sua grande maioria, é feito pelo sistema de Plantio Direto, Cultivo Mínimo e plantio Pré-Germinado. O Plantio Convencional está sendo pouco usado e justifica-se apenas quando as condições climáticas não permitem o preparo antecipado do solo, como aconteceu no Rio Grande do Sul, que nesta safra, terá 30% de plantio convencional. Em Santa Catarina, predomina o sistema de cultivo em patamares, o que favorece o uso das sementes pré-germinadas. Já o arroz de sequeiro utiliza o sistema de Plantio Direto para áreas cultivadas a mais tempo e o plantio convencional para áreas abertas recentemente. Nas regiões norte e nordeste o predomínio é do plantio convencional tradicional.

Clima – As grandes precipitações ocorridas na Região Sul, ao mesmo tempo que recuperaram os mananciais que fornecem água para irrigação, estão prejudicando as lavouras pelos constantes alagamentos, principalmente nas áreas mais baixas e situadas próximo às margens dos rios.

Produtividade – A produtividade média nacional esperada para esta safra deve ficar em 4.215 kg/hectare, 2,7% menor do que a alcançada na safra 2008/09. A diminuição é considerada normal, porque o incremento da produtividade na safra passada foi conseqüência da produtividade recorde do Rio Grande do Sul, Estado maior produtor de arroz.

Produção – A produção nacional de arroz na safra 2009/10 está estimada em 12.016,3 mil toneladas, decrescendo 4,7% em relação a safra 2008/09, que foi de 12.602,6 mil toneladas.

Estágio da cultura – A área destinada ao arroz irrigado está em fase final de semeadura no Centro-Sul, estando abaixo 90% e só não foi concluída porque as condições climáticas não permitiram. No Mato Grosso do sul a semeadura já foi finalizada. Nas regiões que cultivam arroz de sequeiro a semeadura está em fase inicial.

Qualidade do produto a ser colhido – A qualidade do arroz produzido no Brasil geralmente é excelente, devido ao uso de variedades pesquisadas, não só visando produtividade mas, também o desempenho na cocção. No arroz irrigado, as variedades mais semeadas nesta safra são: Puitá Inta CL, Irga 424, Irga 422, Irga 417, Irga 409, Olismar e Querência. As variedades que produzem grãos do tipo patma, longo fino são os preferidos dos consumidores o que fez com que os produtores de arroz de sequeiro adotassem variedades produtoras de arroz deste tipo.

Mercado – Os preços praticados no mercado estão próximos do preço mínimo oficial com pequenas variações regionais e de logística. No Rio Grande do Sul, o preço varia entre R$ 25,00 e R$ 27,00 a saca de 50 kg e, no Mato Grosso, o preço praticado pela saca de 60 kg de arroz de sequeiro longo fino oscila entre R$ 29,00 e R$ 30,00.