Autossuficiente

O Brasil será autossuficiente em arroz na safra 2013/14, ou seja, colherá mais cereal na temporada do que consome em um ano, e ainda devem sobrar 350 mil toneladas para recompor seu estoque interno ou exportar. Esta informação não tem sido muito explorada pela cadeia produtiva porque ela já apropria como se fosse produção nacional as importações do Mercosul, que ficam em média de 1 milhão de toneladas anuais. Segundo o Levantamento da Safra de Grãos 2013/14, divulgado em janeiro pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Brasil vai colher 12,350 milhões de toneladas de arroz em casca na temporada, 5,1% a mais que os 11,747 do ciclo 2012/13. O consumo doméstico é de 12 milhões/t.

A autossuficiência acontecerá porque o Brasil manterá seu consumo estagnado, mas amplia a produção. Esta colheita maior decorre de uma evolução de 1,7% da superfície semeada, de 2,39 milhões de hectares para 2,44 milhões/ha. Mas o que deve fazer mesmo a diferença na temporada são as melhores produtividades. O rendimento por área crescerá 3,4% pela previsão da Conab, com um salto de 4.913 para 5.080 quilos por hectare.

O Centro-sul do país alcançará média de 6.738 quilos, impulsionada por rendimentos acima de 7,5 mil quilos do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, enquanto o Norte-Nordeste não passará de 2.103, apesar do aumento de 4,1% na produtividade em seu sistema de cultivo. A Conab projeta estoque de passagem de 2,023 milhões de toneladas em 1º de março de 2014, número que a cadeia produtiva acredita ser mais baixo, até em função dos estoques da Conab terem reduzido em 500 mil toneladas na temporada, para 641.213,560 toneladas.

Somando produção, importação e estoques, o Brasil deverá alcançar um suprimento total de 15,123 milhões de toneladas, de acordo com o quadro de oferta e demanda nacional divulgado pela Conab. Em contrapartida, consumirá 12 milhões de toneladas e exportará 1,1 milhão, somando uma demanda de 13,1 milhão e consolidando um estoque final de 1,772 milhão de toneladas. A cadeia produtiva trabalha com outras estimativas e acredita que as projeções da Conab em fevereiro e março terão um quadro de oferta e demanda mais ajustado.

QUESTÃO BÁSICA
A cadeia produtiva do arroz projeta uma produção de 150 mil toneladas menor do que a Conab – 12,2 milhões de toneladas – e uma exportação até 400 mil toneladas maior na temporada 2014/15 – 1,5 milhão de toneladas embarcadas. E também trabalha com expectativa de queda de pelo menos 50 mil toneladas nas importações – somando 950 mil toneladas – em função do câmbio desfavorável. Além disso, acredita que o estoque de passagem em 28 de fevereiro de 2014 será menor, especialmente pelas vendas realizadas dos estoques reguladores pelo governo, que tiveram uma boa demanda. Com estes números, a cadeia produtiva acredita num estoque de passagem de, no máximo, 1,5 milhão de toneladas, que deverá cair para perto de 1 milhão apenas em 28 de fevereiro de 2015.