ONU ajuda pequenos agricultores a produzir arroz
Cereal é essencial para a segurança alimentar e para ajudar a combater a fome no mundo.
A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) e o Instituto Internacional de Pesquisa de Arroz (IRRI, na sigla em inglês), estabeleceram esta semana uma parceira para apoiar a produção sustentável de arroz nos países em desenvolvimento.
No essencial, o acordo pretende garantir a produção sustentável de arroz para agricultores de pequena escala, especialmente mulheres, através de intercâmbios de experiências técnicas, da otimização das propriedades nutricionais do cereal e da promoção de práticas sustentáveis nas cadeias de produção, de marketing e de consumo.
Segundo Maria Helena Semedo, vice-diretora da FAO, mais de três biliões de pessoas consomem arroz todos os dias, o que faz do cereal um alimento essencial na segurança alimentar mundial e na luta contra a fome. Como a produção está vulnerável aos impactos das mudanças climatéricas, os produtores abrangidos pelo projeto serão informados de como melhorar as colheitas das diversas variedades de arroz.
