Preços dos alimentos sobem acentuadamente em janeiro: 4,3%

O Índice de Preços de Alimentos da FAO registrou em sua publicação hoje uma média de 113,3 pontos em janeiro, ou seja, 4,3% a mais que em dezembro de 2020.

 Os preços mundiais dos alimentos subiram pelo oitavo mês consecutivo em janeiro, puxados por grãos, óleos vegetais e açúcar, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

O Índice de Preços de Alimentos da FAO, que acompanha mensalmente os preços internacionais dos produtos alimentícios mais comercializados, registrou em sua publicação hoje uma média de 113,3 pontos em janeiro, ou seja, 4,3% a mais que em dezembro de 2020, atingindo seu nível máximo desde julho de 2014.

O Índice de Preços de Cereais da FAO mostrou um forte aumento mensal de 7,1%, impulsionado pelos preços internacionais do milho, que subiram 11,2% e estão atualmente 42,3% acima do nível de janeiro de 2020, refletindo uma oferta global cada vez mais limitada em face de grandes compras pela China e estimativas inferiores às antecipadas de produção e estoques nos Estados Unidos, além da suspensão temporária dos recordes de exportação de milho da Argentina.

Os preços do trigo subiram 6,8%, puxados para baixo pela forte demanda global e pelas expectativas de vendas reduzidas da Federação Russa quando suas tarifas de exportação de trigo dobrarem em março de 2021.

O Índice de Preços de Óleo Vegetal da FAO aumentou 5,8% durante o mês, atingindo seu nível mais alto desde maio de 2012. Fatores para este aumento incluem produção de óleo de palma abaixo do esperado na Indonésia e na Malásia, devido ao excesso de chuvas e contínua escassez de mão de obra migrante e greves prolongadas na Argentina que reduziram a disponibilidade de exportações de óleo de soja.

O Índice de Preços do Açúcar da FAO foi 8,1% maior do que em dezembro, uma vez que a robusta demanda global de importação gerou preocupações sobre disponibilidades mais baixas devido à piora das perspectivas para as safras na Federação da Rússia, Tailândia e União Europeia, bem como condições climáticas mais secas do que o normal em América do Sul. O aumento dos preços do petróleo bruto e um real brasileiro mais forte também pressionaram os preços internacionais do açúcar para cima.

O Índice de Preços de Produtos Lácteos da FAO registrou alta de 1,6%, sustentado por compras expressivas da China, por ocasião das próximas festas de fim de ano no país, em um contexto de redução sazonal da oferta para exportação para a Nova Zelândia.

O Índice de Preços da Carne da FAO foi 1% superior ao de dezembro, impulsionado pelas fortes importações globais de carne de frango, especialmente do Brasil, em meio a surtos de gripe aviária que restringiram a produção e os estoques, exportações de vários países da Europa.

Previsão de forte queda nos estoques mundiais de cereais

A FAO também divulgou hoje sua nota informativa sobre oferta e demanda de cereais , que informa regularmente sobre as últimas tendências na produção, consumo, comércio e estoques mundiais.

Do lado da produção, as novas estimativas da FAO para 2020 apontam para um pico na produção de trigo e arroz. Olhando para a produção de cereais em 2021, as primeiras perspectivas indicam um provável aumento modesto nas safras de trigo de inverno no Hemisfério Norte, estimulado pelo aumento da área plantada nos Estados Unidos, Federação Russa, França e Índia. Espera-se que a produção de milho no hemisfério sul diminua um pouco na Argentina e no Brasil em relação aos seus máximos históricos, mas permaneça acima da média. As perspectivas para a produção na África do Sul e países vizinhos são favoráveis.

Ao mesmo tempo, as previsões deste mês apontam para maiores volumes de comércio mundial e uma queda acentuada nas reservas mundiais de grãos.

Globalmente, a utilização de cereais em 2020/21 está prevista atualmente em 2 761 milhões de toneladas, 52 milhões de toneladas a mais do que na temporada anterior. O uso vigoroso de grãos grossos para ração na China está liderando o aumento. De acordo com as disposições, o consumo mundial de trigo e arroz aumentará este ano em 0,7% e 1,8%, respectivamente.

Os estoques mundiais de cereais deverão cair 2,2%, para 801 milhões de toneladas, o nível mais baixo em cinco anos. Isso reduziria a taxa de utilização das reservas mundiais de grãos para 28,3%, o nível mais baixo em sete anos. Os novos números refletem um grande ajuste para baixo nos estoques de milho na China.

O comércio mundial de cereais está previsto atualmente em 2020/21 de 465,2 milhões de toneladas, uma expansão considerável de 5,7% em relação ao pico alcançado na temporada anterior. As estimativas mais altas refletem as grandes compras de milho pela China, principalmente dos Estados Unidos. As previsões indicam que o comércio internacional de arroz crescerá ainda mais, ou seja, 7,9%, refletindo o forte crescimento das exportações da Índia.

As novas previsões da FAO incluem os resultados de uma revisão de 2013/14 do balanço de oferta e demanda da China. As compras inesperadas de milho em grande escala do país nas últimas semanas apontam para uma demanda muito maior por ração e suprimentos domésticos abaixo do previsto, provavelmente ligados à rápida recuperação da produção de carne suína após o surto da peste suína africana.