Tailândia vai produzir mais arroz na próxima temporada

(World Grain) A Tailândia é um dos mais importantes produtores mundiais de arroz, que constitui o principal alimento básico da dieta de sua população, além de ser um importante produto de exportação. Depois de dois anos de baixa produção, marcados por secas, o país caminha para uma grande safra, assim como, espera-se, se recupera dos efeitos econômicos da pandemia de COVID-19 e os turistas começam a voltar aos hotéis e restaurantes do país. A produção de trigo é pequena, deixando o setor de moagem dependente de importações.

O Conselho Internacional de Grãos (IGC) estima a produção total de grãos da Tailândia em 2020-21 em 5,4 milhões de toneladas, em comparação com 5,3 milhões no ano passado. O valor inclui 5,3 milhões de toneladas de milho, acima dos 5,2 milhões em 2019-20, bem como 100.000 toneladas de sorgo, um número inalterado em relação ao ano anterior.

As importações totais de grãos da Tailândia em 2020-21 são estimadas em 4,8 milhões de toneladas, em comparação com 4,7 milhões no ano anterior. O IGC estimou as importações de trigo em 3,4 milhões de toneladas, ante 3,6 milhões no ano anterior. As importações de soja são estimadas em 4,1 milhões de toneladas em 2020-21, mesmo patamar do ano anterior.

A Tailândia é um grande produtor de arroz. Para 2020-21, o IGC estima sua safra em 18,7 milhões de toneladas, ante 17,9 milhões no ano anterior. Em termos de exportações de arroz, só perde para a Índia, com 7,7 milhões de toneladas em 2020-21, em comparação com 5,8 milhões no ano anterior.

Em um relatório anual sobre o setor de grãos datado de 15 de março de 2021, o adido do Departamento de Agricultura dos EUA prevê um aumento na produção de arroz do país para 21 milhões de toneladas em 2021-22.

“Este é um aumento de 12% de 2020-21 devido a uma recuperação esperada na produção de arroz branco na safra principal e fora da temporada”, disse o relatório. “A produção de arroz principal e a de fora de estação foi adversamente afetada pela seca nos últimos dois anos, especialmente a produção de arroz branco em áreas irrigadas.”

O arroz é o principal alimento básico para tailandeses, com consumo per capita variando de 80 kg para famílias da cidade a cerca de 155 kg para famílias rurais, disse o adido. Um aumento de 3% no consumo é esperado em 2021-22, impulsionado por “uma recuperação esperada no setor de turismo da Tailândia, em particular para hotéis e restaurantes”.

Em 2022, o governo espera que os turistas estrangeiros aumentem para 23 milhões, após números acentuadamente menores em 2020 e 2021 por causa da pandemia COVID-19. O número de visitantes era de 39,9 milhões antes do surto, caindo para 6,7 ​​milhões em 2020 e uma previsão de 5,5 milhões em 2021.

“A recuperação dos setores de hotelaria e restaurantes, que representam 6% do PIB, ajudará a impulsionar o consumo direto e o de alimentos à base de arroz, especialmente do macarrão”, disse o adido.

“Além disso, espera-se que a demanda por arroz quebrado na alimentação de suínos, que responde por cerca de 15% do consumo total, continue a crescer 2% em 2022”, disse o relatório. “As exportações de suínos vivos para os países vizinhos, onde a suinocultura foi afetada pela ASF, estão impulsionando o aumento da demanda.”

O USDA previu um aumento de 29%, para 9 milhões de toneladas nas exportações de arroz da Tailândia em 2022, “devido a maiores ofertas exportáveis ​​e à recuperação econômica global da pandemia em 2020 e 2021”.

“Os preços de exportação do arroz tailandês devem ser competitivos, já que a diferença de preço entre o arroz tailandês e vietnamita convergiu durante o último trimestre de 2020, em comparação com a diferença de preço de cerca de US $ 50 a US $ 100 por tonelada durante o primeiro semestre de 2020”, disse o relatório . “Em janeiro de 2021, as exportações tailandesas de arroz totalizaram 400.000 toneladas, uma queda de 23% em relação ao mesmo período do ano passado devido à falta de contêineres disponíveis para as exportações de arroz. Os exportadores preveem que a interrupção do transporte deve diminuir no segundo semestre de 2021 ”.

A produção de trigo é marginal na Tailândia devido às condições climáticas desfavoráveis, desenvolvimento limitado de sementes e retornos pouco atraentes em comparação com outras culturas agrícolas, disse o adido. A produção total é estimada em aproximadamente 300 a 400 toneladas em uma área cultivada de cerca de 1.000 rai (160 hectares).

“O cultivo é principalmente nas regiões do norte do país como uma safra menor após a colheita do arroz da safra principal, particularmente nas províncias de Maehongson e Nan”, disse o adido.

Setor de moagem

Em seu relatório anual de 2018, a indústria de farinha TS Flour Mill Public Company Ltd; disse que “há 12 indústrias de trigo na Tailândia. Cada indústria tem capacidade de produção em torno de 250 a 1.500 toneladas por dia. ”

O IGC prevê que as importações de farinha de trigo da Tailândia em 2020-21 sejam 170.000 toneladas, ante 162.000 toneladas em 2019-20.

O adido do USDA prevê um aumento de 3% no consumo de trigo em 2021-22 devido à esperada recuperação econômica.

“O consumo de trigo para moagem, que representa cerca de 47% do consumo total de trigo, deverá aumentar 2% de 2020-21 impulsionado pela crescente demanda de panificação e processamento de alimentos em antecipação à recuperação gradual no turismo e na economia doméstica”, o relatório disse. “Além disso, espera-se que o consumo de trigo para ração aumente 4% de 2020-21 devido ao aumento contínuo na produção de gado, especialmente para a produção de suínos, aves e camarão.”

Apesar da pandemia, espera-se que o consumo de trigo aumente 2% em 2020-21 “devido à crescente produção de macarrão instantâneo, impulsionada pela forte demanda doméstica e de exportação”, disse o adido. “O aumento da produção de macarrão instantâneo mais do que compensa a redução da produção de panificação, que geralmente é alimentada pelo setor de turismo da Tailândia.”

Dependente da importação de soja

A produção de soja na Tailândia tem apresentado tendência de queda nos últimos anos devido aos baixos rendimentos e retornos pouco atraentes em comparação com culturas concorrentes, como milho e arroz fora da estação, disse o adido em um relatório anual sobre o setor de sementes oleaginosas datado de 1º de abril de 2020 . Ela previu uma produção de 52.000 toneladas em 2019-20 e 2020-21.

“Devido à baixa produção doméstica, a Tailândia depende quase inteiramente da soja importada para atender à demanda doméstica por ração animal, óleo vegetal e alimentos”, disse o relatório. “O governo tailandês não tem um direcionamento claro para promover a produção de soja no país. Por um lado, anuncia o objetivo de aumentar a área plantada com soja, mas não possui um plano ou medidas sólidas para cumprir sua meta. Por outro lado, o governo reduziu recentemente o orçamento anual para centros de pesquisa agrícola, afetando pesquisadores que desenvolvem novas variedades de alto rendimento, incluindo soja ”.

Proibição de biotecnologia de fato

Em um relatório de 27 de outubro de 2020, o adido do USDA descreveu a Tailândia como tendo uma “proibição de fato” na produção de safras geneticamente modificadas.

“Embora houvesse testes de campo para várias variedades de plantas transgênicas na década de 1990, o governo tailandês emitiu uma proibição geral em 2003 de novos testes de campo após a oposição do público”, explicou o relatório. “O Gabinete, no entanto, deu permissão para que os testes de campo de culturas GM sejam conduzidos na Tailândia sob certas restrições em 2007.”

Apesar da mudança nas regulamentações, nenhum teste de campo de safras GM foi conduzido na Tailândia desde a proibição de 2003, disse o USDA.

“A Monsanto Thailand planejou uma parceria com a Naresuan University para conduzir um teste de campo para o milho resistente a herbicida NK603 em 2013, mas a Naresuan University mudou o curso e se recusou a hospedar o projeto”, disse o adido. “A Syngenta Thailand e a Pioneer Thailand também interromperam seus projetos para conduzir testes de estufa de sementes de milho GM.

“Os produtores, varejistas e consumidores tailandeses continuam mal informados sobre a segurança e o uso de plantas transgênicas ou alimentos relacionados. Ao contrário da percepção pública, a Tailândia consome grandes quantidades de safras biotecnológicas diretamente (como óleo de soja) ou indiretamente (por meio de roupas e alimentos processados ​​que usam insumos biotecnológicos). Embora a rotulagem obrigatória seja exigida para produtos alimentícios com mais de 5% de conteúdo GE, produtos não embalados ou produtos embalados a granel estão isentos das regras. Isso levou à desinformação pública sobre a quantidade de produtos biotecnológicos que eles consomem. ”