Colômbia: Semeando o futuro do setor arrozeiro
(Por Planeta Arroz) A oferta e a demanda de arroz na Colômbia são predominantemente internas. O consumo anual de arroz branco no varejo gira em torno de 2,2 milhões de toneladas e permanece relativamente estável ao longo do ano. A produção aumentou nos últimos anos, impulsionada pela expansão da área plantada, o que gerou excedentes e aumento dos estoques.
A produtividade média nacional de arroz verde em casca é de 5,6 toneladas por hectare, com melhores resultados em cultivos irrigados em comparação com os de sequeiro. Os custos de produção do arroz verde em casca variam de acordo com a região, o sistema de produção e a posse da terra, oscilando entre 0,9 e 1,6 milhão de pesos por tonelada. O preço do arroz verde em casca atingiu o pico em 2024 (próximo a 1,7 milhão de pesos por tonelada) e tem apresentado uma tendência de queda desde então.
Em 2026, áreas plantadas menores, provavelmente em resposta à queda dos preços, levariam a uma redução na produção e, potencialmente, a estoques menores de arroz. No entanto, pressões externas, como a valorização do peso, a queda relativa dos preços internacionais e relatos de contrabando, podem limitar essa tendência.
Globalmente, o mercado de arroz é dominado por países asiáticos. A Índia e a China respondem por metade da produção mundial. O comércio internacional de arroz é pequeno (cerca de 11% da produção global), pois a maior parte do arroz é consumida internamente. Em termos de produção, a Colômbia ocupa a 25ª posição mundial e, em produtividade, a 44ª.
