Arroz integral pode prevenir Mal de Alzheimer

Anúncio é mais um reforço sobre a importância do grão para a saúde humana.

A fabricante japonesa de cosméticos FANCL anunciou que seu grupo de pesquisas descobriu a eficácia do arroz integral pré-germinado contra a doença de Alzheimer, em colaboração com o professor Makoto Ukai, da Universidade de Meijo.

Baseados em experimentos com animais, eles confirmaram que é possível que a ingestão contínua de arroz integral efetivamente iniba o déficit de aprendizagem e memória induzido pela proteína beta-amilóide, uma das causadoras da doença.

Detalhes dos resultados da pesquisa serão discutidos na edição de 1º de julho do “Biological & Pharmaceutical Bulletin”, publicado pela Sociedade Farmacêutica do Japão.