Arroz: preço se recupera principalmente no grupo de variedades

(Por Pavan Parikh, Ceo Pura International) Em 27 de fevereiro, as expectativas de entrega em relação aos futuros de arroz em bruto de março da CBOT eram de 150 a 400 contratos. Os registros até sexta-feira também incluíam 637 contratos de arroz em casca.

Entre os três alimentos mais consumidos no mundo, o arroz é o principal alimento básico para mais da metade da população mundial. A produção doméstica dos EUA, no entanto, de acordo com as estimativas de oferta e demanda agrícola mundial do USDA, caiu de 227,5 milhões de cwt em 2020/21, para 191,8 cwt em 2021/22 para 164,3 projetados em 2022/23. Os declínios nos anos de safra novos e antigos são atribuídos principalmente a menos área plantada, com rendimento diminuindo apenas ligeiramente.

Da mesma forma, a produção global de arroz em 2022/23 deverá ser de 503 milhões de toneladas, queda de 2% em relação ao ano anterior. As revisões em baixa para Argentina, Brasil, Cuba, União Europeia e Vietnã mais do que compensaram as revisões em alta para Bangladesh, Sri Lanka, Tailândia e Uzbequistão. As previsões de consumo global e uso restante para 2022/23 aumentaram 1,1 milhão de toneladas, para 517,2 milhões de toneladas, com Bangladesh, China e Tailândia respondendo pela maior parte do aumento. A previsão de estoque final global para 2022/23 é reduzida em 850.000 toneladas, para 169,1 milhões de toneladas, com China e Índia respondendo pela maior parte da redução. A Argentina reduziu a previsão de produção com base em um rendimento menor devido às condições de clima seco e água de irrigação limitada.

A produtividade caiu quase 4%, para 6,48 toneladas por hectare, a menor desde 2009/10. O Brasil também reduziu a previsão de produção com base em uma estimativa de redução da área colhida. Com 1,47 milhão de hectares, a área colhida está 50 mil hectares abaixo da previsão anterior e a menor desde a
década de 1940. A produção é projetada para ser a menor desde 2002/03.

Como resultado de muitos rebaixamentos da colheita geográfica local, a previsão de exportação global de arroz para 2023 foi reduzida em 200.000 toneladas para 54,2 milhões de toneladas. O maior empecilho são as previsões mais baixas para Paquistão, Tailândia e Vietnã, que mais do que compensaram uma previsão mais forte para a Índia. Os preços de exportação para as variedades de arroz integral mais comuns subiram 2-3% no Vietnã no mês passado, enquanto os preços na Índia subiram cerca de 10%. No mês passado, os preços na Tailândia para a maioria dos tipos de arroz integral integral também subiram 2–3% MoM, principalmente devido a um aumento no valor do baht tailandês em janeiro. Os preços comerciais do arroz polido de grão longo dos EUA continuaram subindo no mês passado, enquanto o arroz polido de grão médio da Califórnia permaneceu em níveis recordes.

A produção global de arroz em 2022/23 é projetada em 503 milhões de toneladas (em base beneficiada), praticamente inalterada em relação às estimativas anteriores, mas mais de 2% abaixo do nível recorde do ano passado, registrando o primeiro declínio anual desde 2015/16. A produção global foi a mais baixa desde 2019/20.

A estimativa de passagem ligeiramente maior elevou a previsão de oferta global total em 2022/23 em 200.000 toneladas, para 686,3 milhões de toneladas, mais de 2% abaixo do recorde do ano passado e o nível mais baixo desde 2019/20. Este é o primeiro declínio na oferta global de arroz desde 2004/05.

O consumo global de 2022/23 e a previsão de consumo restante aumentaram em 1,1 milhão de toneladas, para 517,2 milhões de toneladas no mês, ainda 2,7 milhões de toneladas abaixo do recorde revisado do ano passado. Bangladesh, China e Tailândia respondem pela maior parte da revisão ascendente do consumo global e do uso restante em 2022/23, mais do que compensando as reduções no Brasil, Indonésia, Mali e Tanzânia.

De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (UN FAO), o consumo global de arroz está projetado para aumentar na próxima década em 1,1% ao ano até 2031. A maior parte do aumento do consumo é atribuível ao aumento da população na Ásia, além da África aumentando per capita consumo.

Resumo
Como é observável para muitos outros grãos e softs ultimamente, talvez, com exceção da soja no momento, a redução da colheita resultante da diminuição gradual da área plantada, combinada com o aumento gradual do consumo por conta do crescimento populacional nos países mais populosos, torna os preços do arroz a médio e longo prazo são muito diretos e inequívocos.

Os preços globais em geral aumentarão pelo menos pro rata atrás da inflação de alimentos (maior que a inflação básica) mais 3,1-3,5% da soma cumulativa do crescimento do consumo mais o déficit global de plantio/colheita.