Cai o consumo de arroz na Ásia

Aumento da urbanização nos países asiáticos e melhoria da renda familiar reduz consumo do arroz .

Cientistas e economistas reunidos no Congresso Internacional do Arroz, realizado na última semana na Índia, expressaram preocupação pelas recentes pesquisas que indicam a tendência de queda no consumo per capita de arroz na maioria das economias asiáticas. Isso, segundo eles, se deve ao incremento da renda média dos asiáticos e também a rápida urbanização de alguns países.

Os especialistas também discutiram o aumento da produção de arroz que provocou redução dos preços reais do grão, que tem ajudado a manter a segurança alimentar das famílias asiáticas de baixa renda. Foi uma das conclusões importantes do congresso a necessidade de incrementar o uso de sementes de alta qualidade, pois isso representaria colheitas maiores e seguras e melhor qualidade dos grãos e na alimentação da população, especialmente de baixa renda.