Em pouco mais de nove meses na presidência do Instituto Rio-grandense do Arroz (Irga), o rizicultor Pery Francisco Sperotto Coelho, 42 anos, conseguiu imprimir um novo ritmo à autarquia estadual e, com a participação fundamental do qualificado quadro, oferecer suporte e mecanismos para que a orizicultura gaúcha supere o Leia mais
Saga do cultivo do arroz começa com a chegada dos alemães a Cachoeira. A saga do cultivo do arroz, uma das principais riquezas do Rio Grande do Sul e prato indispensável da cozinha brasileira, iniciou empiricamente com a chegada de imigrantes alemães, em 1857, na Colônia Leia mais
Cachoeira do Sul, importante cidade da depressão central do Rio Grande do Sul e berço da mecanização da lavoura orizícola, que ostenta com orgulho o título de Capital Nacional do Arroz e promove bianualmente a Feira Nacional do Arroz, lançou no mês de Leia mais
Nascem em Cachoeira as indústrias gestadas pelas lavouras irrigadas. Cachoeira, na virada do século, foi campo aberto para o crescimento da nova economia gestada nas lavouras, a indústria de beneficiamento do arroz em engenhos já considerados de grande porte para a época. Em 1887, João Frederico Pohlmann Leia mais
O Rio Grande do Sul, principal produtor de arroz irrigado do Brasil, com um valor bruto de produção beirando um bilhão de dólares e gerando cerca de 250 mil empregos diretos e indiretos, está lançando mão de um programa governamental para alavancar a competitividade do setor. &Leia mais
Literatura chinesa fala de arroz há 5 mil anos . Bem antes de qualquer evidência histórica, o arroz foi, provavelmente, o principal alimento e a primeira planta cultivada na Ásia. As mais antigas referências ao arroz são encontradas na literatura chinesa, há cerca de cinco mil anos. O Leia mais
O arroz em casca possui elementos abrasivos capazes de fazer com que os equipamentos móveis, que permanecem em contato direto com o grão, apresentem altos índices de desgaste. Por isso, as indústrias do setor lançaram mão de novas tecnologias e meios de amenizar os problemas Leia mais
Santa Vitória do Palmar, responsável pelo plantio de 40% da área de arroz irrigado da zona sul do Rio Grande do Sul, o equivalente a 62 mil hectares nesta safra, será sede, em 2004, da 14ª Abertura Oficial da Colheita do Arroz. O anúncio foi feito no ato de abertura Leia mais
Um dos principais produtores de arroz do município de Rio Pardo, Balthazar de Bem e Canto, 62 anos, arrozeiro há 40, mantém uma lavoura de 500 hectares. Este ano, a colheita teve um sabor especial. Além dos bons preços que o produto alcança no mercado, ele foi homenageado Leia mais
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