Com a seca do rio Paraná, o que vai acontecer com a produção de arroz?

(Por Planeta Arroz*) Com uma redução de quase 36% na área ocupada pelo rio, a seca hidrológica pode causar perdas de produção e rentabilidade do arroz, devido à provável diminuição da área de semeadura e ao aumento dos custos de irrigação.

O rio Paraná faz parte da chamada “Bacia do Prata”, considerada a mais importante bacia da Argentina e a segunda mais importante do continente, por fazer parte de cinco países (Brasil, Argentina, Paraguai, Bolívia e Uruguai). A atual situação de acentuada calha traz consigo impactos produtivos e ambientais, entre os quais a captação de água para irrigação dos arrozais.

Toda a produção de arroz que ocorre na Argentina é feita sob irrigação por inundação, portanto, o cenário hidrológico atual pode impactar a nova safra devido aos problemas de captação de água, principalmente daqueles que irrigam no rio Paraná.

Estudo realizado pelo grupo de Recursos Naturais do INTA Corrientes determinou que a área ocupada pelo rio Paraná atualmente (julho de 2021) é de 253 mil hectares, cerca de 150 mil hectares a menos, ante os 398 mil hectares que ocupa em um ano normal , com base em evidências de satélite.

Nesse sentido, Ditmar Kurtz – Coordenador de Pesquisas do INTA Corrientes – destacou que “em termos percentuais, a maior retração foi calculada na província do Chaco, mas na superfície é em Santa Fé”. E ele esclareceu que, se a calha persistir, as áreas expostas sem água na superfície podem aumentar ainda mais.

O arroz não é uma planta aquática, ele se adapta a inundações e pode viver tanto em solos inundados como não inundados. “O alagamento bem controlado cria as condições ideais para o desenvolvimento da cultura e para que todos os insumos utilizados sejam mais eficientes, podendo ser aproveitados ao máximo e obter os melhores rendimentos”, disse Raúl Kruger, especialista em arroz que colabora com Luciana Herber, Laura Fontana e María Inés Pachecoy do grupo Cultivos Extensivos de Arroz do INTA Corrientes.

O arroz é uma cultura irrigada com água doce de poços, barragens ou rios. Portanto, “se não houver recarga das barragens ou nível do rio adequado para permitir a irrigação adequada, o impacto da falta de água será claramente negativo”, disse Kruger que apontou que “a água favorece o efeito dos insumos (fertilizantes e herbicidas), auxilia no controle de pragas, ervas daninhas, algumas doenças e reverte o efeito das baixas temperaturas em períodos importantes, como a floração”.

Nesse sentido, Alfredo Marín –especialista em arroz do INTA Corrientes– frisou: “No cenário atual, as perdas de produção podem ser ocasionadas pela necessidade de redução das áreas de plantio, somadas ao aumento dos custos devido aos investimentos necessários para adequação da sistema de bombeamento ou por ineficiência no uso de produtos, como fertilizantes ou herbicidas”. E acrescentou: “A principal recomendação é usar o tempo de forma eficiente, não se atrasar em nenhum trabalho enquanto se espera por condições mais adequadas. E, em caso de redução da área a ser plantada, descarte os lotes em que a irrigação é mais complicada devido à localização, altura topográfica e tipo de solo”.

O arroz irrigado é comprovadamente a forma mais comum e eficiente de cultivar o cereal e, apesar de haver algumas diferenças entre as diferentes regiões, os campos ficam alagados por pelo menos 90 dias durante o ciclo para garantir a produtividade ideal.

Segundo Marín, “o fato de a planta do arroz poder permanecer alagada durante vários meses e desenvolver-se deve-se ao facto de possuir um tecido especial que lhe permite transportar o oxigénio das folhas às raízes”.

No arroz, a produção de grãos é maximizada quando a floração – um estágio crítico para determinar a produtividade – coincide com o período de suprimento máximo de radiação solar. Para isso, a época ideal de semeadura é no mês de setembro.

María Inés Pachecoy, especialista em arroz do INTA Corrientes, alertou que não é aconselhável atrasar a época de semeadura, pois se perdem as possibilidades de maior aproveitamento da energia solar e, em geral, o mês de melhores condições de semeadura, o que facilita o planejamento e a operação para esta tarefa.

Em relação à safra 2021/22 de arroz, “o cenário atual não nos permite fazer uma estimativa, pois, embora a campanha seja“ Menina ”e isso implique uma vantagem pelas condições ambientais esperadas, a incerteza quanto à altura do rio determina uma importante ameaça à produção, já que certas áreas não poderão ser irrigadas corretamente ”, ressaltou Pachecoy e acrescentou:“ É fundamental dimensionar a área a ser plantada de acordo com a disponibilidade futura de água e capacidade de bombeamento, e não especular sobre possíveis aumentos de precipitações ou melhora significativa nos níveis do rio”.

O fenômeno “La Niña” no verão passado gerou temperaturas dentro da faixa ótima e radiação solar adequada que acompanhou o enchimento da panícula. Em linhas gerais, o “La Niña” beneficia o arroz, pois quando chove pouco a nebulosidade é menor, gerando um maior aporte de radiação, característica que esta cultura necessita, principalmente no período de floração.

Segundo dados das Bolsas de Comércio e Cereais de Santa Fé, Entre Ríos e Chaco e da Associação Correntina de Produtores de Arroz, na safra passada foram plantados e colhidos 199,7 mil hectares na região arrozeira argentina. O rendimento médio foi de 7.616 quilos por hectare e a produção anual total foi de 1.521.005 toneladas.

Nesse sentido, a Bolsa de Cereais de Buenos Aires destacou que, embora ainda não seja possível fazer um diagnóstico definitivo, é possível apontar que a campanha 2021/2022 “aponta para uma evolução menos conturbada do que a observada em 2020/21, mas não isento de riscos relacionados a fontes de seca de dezembro de 2021 ao verão de 2022”. (Com INTA)