Cosecha gruesa
Perfil de zafra
Con el 45% de la superficie, la variedad Irga 424 (Semillero El Rocío) fue la más elegida por los productores arroceros de Corrientes para la campaña 2015/16.
La zafra de arroz en Corrientes finalizó con 557 mil toneladas de producción y poco más de 87 mil hectáreas de superficie cosechada. Los rendimientos no fueron buenos, pero estuvieron dentro de lo esperado. Mejora la competitividad y se abren algunos mercados internacionales.
Con el 45% de la superficie, la variedad Irga 424 (Semillero El Rocío) fue la más elegida por los productores arroceros de Corrientes para la campaña 2015/16.
La actualidad del sector arrocero correntino viene mejorando, con mejores condiciones de competitividad que permitieron la apertura de mercados para colocar la producción. La cosecha en la provincia terminó por encima de las 550.000 toneladas, y aunque los rendimientos no fueron los mejores la situación de los productores tiende a mejorar.
Los datos de la zafra de arroz 2016 marcan que en Corrientes se cosecharon 87.020 hectáreas de arroz, con una merma de 10 mil hectáreas respecto a la campaña anterior (-10%). En este sentido, la superficie sembrada había sido de 88.218 hectáreas, por lo cual se produjo una merma de casi 1.200 hectáreas a la hora de la cosecha.
Como es habitual, la zona Centro-Sur de la provincia concentró el la mayor parte de la producción, con el 50,5% de la superficie total del arroz correntino. El resto del área sembrada se distribuyó entre las zonas Paraná Medio (19,4%), la Costa del Río Uruguay (17,5%) y la zona Paraná Sur (12,7%).
“En todas las zonas productivas se observa una disminución del área cosechada respecto a la campaña anterior. En términos absolutos, Costa Río Uruguay es la que mayor reducción ha sufrido, seguido de Centro-Sur, Paraná Sur y Paraná Medio”, señala el informe final de la cosecha 2016, elaborado por la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz (Acpa).
En este sentido, desde la entidad que nuclea a los productores del sector señalaron que “este descenso general en el área de cosecha se debe a varios factores, principalmente a la disminución de la superficie sembrada en cada una de las zonas productivas. Otro de los factores que tuvo influencia directa en esta merma fue la condición climática adversa durante toda la campaña, generando pérdidas de cultivo por inundación”.
El secretario de la Acpa, Christian Jetter, comentó en diálogo con Suplemento Campo que las condiciones climáticas condicionaron la zafra, sobre todo en el mes de abril, con las grandes lluvias que se produjeron en la provincia. No obstante, el productor y dirigente comentó que “nos tomó en general con la cosecha bastante avanzada en Corrientes y lo que se cosechó antes anduvo bien; el porcentaje que quedó sin cosechar y se levantó luego de las lluvias tuvo rendimientos muy malos”.
En general, el rendimiento promedio provincial fue de 6.600 kilos por hectárea en la variedad largo fino; y de 4.200 kilos en la variedad largo ancho. “El promedio es más bajo que años anteriores, pero estaba dentro de lo previsto, por toda la situación climática, más que nada”, explicó Jetter.
En esta oportunidad, el volumen total de la zafra fue de 557.289 toneladas de arroz, entre las dos variedades (534.174 largo fino y 23.114 largo ancho). “Es un volumen aceptable; creemos que el 70% va a ser saldo exportable y el 30% va a quedar para mercado interno”, explicó Jetter, quien además comentó que esta temporada están teniendo mejores condiciones comerciales para colocar la producción en mercados extranjeros, por lo cual no habría inconvenientes en vender el saldo exportable provincial.
