Devido à seca, a Argentina abandonou 11% da área de arroz nesta safra
(Por Clarín) Devido à seca, nesta campanha 11% da área de arroz foi abandonada. A irrigação é essencial para o desenvolvimento da cultura do arroz. Cerca de 21.500 hectares de arroz foram abandonados nesta campanha na Argentina como resultado do déficit hídrico ocorrido na região produtora de cereais. Isso representa 11% dos 200.000 hectares plantados em todo o país, que se concentram principalmente nas províncias de Corrientes, Entre Ríos e Santa Fé.
“ A campanha foi complicada do início ao fim , muito dura do ponto de vista climático, devido à falta de água, especialmente em Corrientes, o principal produtor, e também nos departamentos do norte de Entre Ríos; Além disso, uma porcentagem da superfície estava mal irrigada e isso produzia uma queda nos potenciais”, indicou o engenheiro agrônomo Hugo Muller, presidente da Fundação Proarroz.
Em Corrientes, onde se encontra a maior área cultivada de arroz, dos 92.000 hectares plantados, 17.500 hectares não serão colhidos este ano devido à baixa pluviosidade, às altas temperaturas e à queda do rio Paraná e seus afluentes utilizados para irrigação . No norte de Entre Ríos, entretanto, 4.000 hectares de cereais foram abandonados. Felizmente, nos 40.000 hectares do centro-sul desta província onde se extrai água de irrigação de um poço e se registaram chuvas em Janeiro, a produção evoluiu favoravelmente.
O rendimento da cultura é heterogêneo na região orizícola e, particularmente, nesta campanha, os resultados serão díspares. “Acho que vamos ter pelo menos 600 a 700 quilos a menos que o normal no país “, estima Muller.
Em Corrientes, grande parte do arroz é irrigado por barragens, mas, devido ao déficit hídrico, muitos deles não acumularam as quantidades normais e necessárias de água. Assim, “muitas irrigações foram feitas de forma errada, foram deficientes, e perderam-se quilos por hectare e qualidade, ou seja, a percentagem de grão inteiro caiu, muitos arrozais foram diretamente abandonados”, disse o engenheiro agrônomo Lucas García, coordenador de produção da fábrica de arroz Marcos Schmukler que planta cereais em Corrientes e Entre Ríos. Nessa empresa, as perdas de quilos por hectare e de grãos integrais são estimadas entre 10% e 15% do total.
“As barragens estavam completamente vazias, então as previsões para a próxima campanha também são complicadas, vai depender se a água pode ser coletada para plantar novamente. Se não houver chuvas significativas entre agora e setembro, outubro, será difícil para a área não sofrer”, alertou García.
Os números não fecham
“Ao contrário do resto das commodities, o preço do arroz não subiu devido à guerra na Ucrânia , pelo contrário, em 2021 estabilizou em valores históricos internacionais normais de US$ 420 na Ásia para o arroz tailandês e US$ 520 em os Estados Unidos – é a referência no Hemisfério Ocidental – e eles permanecem lá”, explicou Muller.
No entanto, a comercialização do arroz em nível local é regida pela oferta e demanda de uma indústria atomizada que compra o grão dos produtores para beneficiamento e posterior venda no exterior ou para consumo interno. “Hoje, a usina FOB de arroz em casca longo fino, na região de San Salvador (Entre Ríos), está sendo paga em torno de US$ 28, mais influenciada pelo mercado interno do que pela paridade de exportação”, disse o engenheiro.
“Com o atraso do câmbio, o aumento de combustível, energia e fertilizantes, estamos fechando custos de produção muito altos. São necessários mais de 8.000 quilos de arroz por hectare para obter rendimentos indiferentes ”, explicou Muller. Enquanto o rendimento médio estimado está entre 7.500 e 7.600 quilos.
“O panorama realmente se complicou. Quando se faz hoje os números para plantar novamente, não é uma coisa atraente”, lamentou Garcia.
“O setor está esperando um aumento de preços previsto para o segundo semestre do ano devido ao grande déficit do Mercosul, até agora as vendas de arroz não foram importantes”, disse o engenheiro. Se isso acontecer, a área plantada em 2022 seria mantida, mas se os números não melhorarem, o arroz perderá terreno na próxima campanha.
