Em crescimento

Segundo a FAO, a produção mundial em 2012 cresceu ligeiramente 1% para 730,2 milhões de toneladas (487 milhões de toneladas base arroz branco) contra 724,5 milhões de toneladas de arroz em casca em 2011. Segundo o analista do Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (Cirad), Patrício Méndez del Villar, em seu informativo mensal do mercado internacional do arroz (InterArroz), este leve crescimento se deve ao equilíbrio entre as colheitas asiáticas. Os bons resultados na China, Indonésia e Tailândia compensaram o declínio produtivo na Índia. Na África a produção evoluiu, sobretudo no Egito, que anuncia um grande retorno ao mercado de exportação.

Na África subsaariana a produção aumentou também, sobretudo nas regiões ocidentais. Ao mesmo tempo, na América do Sul, especialmente no Cone Sul, a produção deve baixar cerca de 10%. O comércio mundial finalmente teria alcançado um novo recorde em 2012 com um volume de 37,8 milhões de toneladas, 4% superior ao recorde anterior, de 2011. Em 2013 as previsões indicam, por enquanto, um declínio de 2% para 37 milhões de toneladas, base casca, ainda superior à média dos três últimos anos.

Os estoques mundiais de arroz no final de 2012 haviam alcançado o mais alto nível histórico, de 160 milhões de toneladas, um incremento de 10,7% em relação ao final de 2011. As perspectivas para 2013 indicam uma nova alta para 171 milhões de toneladas. Estas reservas representariam assim 36% das necessidades mundiais, sendo a mais alta relação observada nos últimos 10 anos. Com todos estes fatores interferindo no mercado, a expectativa é de preços entre estáveis e ligeiramente abaixo dos praticados internacionalmente ao longo de 2013, mas propensos às oscilações de acordo com as políticas internas, os mecanismos de incentivo às exportações e o cenário macroeconômico.