IBGE: safra de feijão deve ser 31,7% maior; produção de arroz deve crescer 10%
No caso do arroz, a estimativa de janeiro para a safra nacional é de uma área a ser colhida de 1,963 milhão de hectares e uma produção de 11,639 milhões de toneladas (+10%).
Se as estimativas para uma produção agrícola melhor em 2017 se confirmarem, o País conseguirá atender ao consumo interno do principal prato brasileiro, o arroz com feijão. A safra nacional de feijão deve ser 31,7% maior em 2017, enquanto a produção de arroz deve crescer 10%, segundo os dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola de janeiro, divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A primeira estimativa da produção para as três safras de feijão em 2017 é de 3,387 milhões de toneladas. A 1ª safra do produto, estimada em 1,583 milhão de toneladas, é 40,3% maior do que a de 2016. A área plantada teve aumento de 10,9% e o rendimento médio subiu 13,4%. Os Estados com maior participação na produção foram Paraná (22,1%), Minas Gerais (13,6%) e São Paulo (11,7%).
Quanto ao feijão 2ª safra, a estimativa de produção é de 1,332 milhão de toneladas, aumento de 37,4% em relação a 2016. As maiores estimativas de produção, para esta safra, foram nos Estados do Paraná (30,4%), Mato Grosso (15,2%) e Minas Gerais (11,9%). Para a 3ª safra de feijão, a expectativa por enquanto é de 471,447 mil toneladas, uma queda na produção de 0,3%. A área plantada diminuiu 1,8%, mas é esperado um aumento de 1,4% no rendimento médio.
O consumo aparente de feijão é de cerca de 3,2 milhões de toneladas ao ano. Segundo Carlos Alfredo Guedes, analista da Coordenação de Agropecuária do IBGE, produtores estão um pouco preocupados com o recuo recente nos preços do feijão, após a alta acentuada de 2016. “O feijão é uma cultura muito sensível às condições climáticas. A segunda safra nem começou a ser plantada ainda. Mas, se essa estimativa se confirmar, a gente tem feijão para suprir o mercado interno. O produto tem uma particularidade que é não poder ficar estocado muito tempo, por isso tem essa várias safras de feijão ao longo do ano”, ponderou Guedes.
No caso do arroz, a estimativa de janeiro para a safra nacional é de uma área a ser colhida de 1,963 milhão de hectares e uma produção de 11,639 milhões de toneladas (+10%). A região Sul deve responder por 82,1% da produção nacional. O Rio Grande do Sul espera uma produção de 8,316 milhões de toneladas. De acordo com o IBGE, as condições climáticas estão favoráveis, com dias ensolarados e quentes favorecendo o desenvolvimento da cultura. Santa Catarina aguarda uma produção de 1,078 milhão de toneladas.
“Tem irrigação, água abundante e muito sol, então a produtividade tem sido excelente, principalmente no Rio Grande do Sul”, afirmou Guedes. O consumo aparente de arroz no Brasil está em cerca de 11 milhões de toneladas.
