Irga participa da Semana da Alimentação na PUCRS
A oficina Farinha de Arroz: Unindo a arte culinária com a ciência da nutrição, com a nutricionista Angélica Magalhães acontece das 9h às 12h, do dia 18, no laboratório de Ciência e Arte dos Alimentos. Também está agendada a palestra Arroz alimentando o mundo com Gilberto Amato, no auditório do prédio 9, das 14h às 15h.
Irga participa da Semana da Alimentação na PUCRS
Na próxima quarta-feira (18), o Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) participa da Semana da Alimentação 2006, que ocorre de 15 a 21 de outubro na PUCRS. A temática desta edição é Investir na agricultura para garantir a segurança alimentar, proposta pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação – FAO. A instituição trará temas relativos a cadeia produtiva do arroz no Rio Grande do Sul, que na safra 2005/06 representou quase 60% de toda a produção do cereal no Brasil.
A oficina Farinha de Arroz: Unindo a arte culinária com a ciência da nutrição, com a nutricionista Angélica Magalhães acontece das 9h às 12h, do dia 18, no laboratório de Ciência e Arte dos Alimentos. Também está agendada a palestra Arroz alimentando o mundo com Gilberto Amato, no auditório do prédio 9, das 14h às 15h.
O ciclo de palestra se estende com A pesquisa do arroz irrigado, às 15h. No encerramento, o engenheiro agrícola Valery Pulgatch fala sobre Gestão dos Recursos Hídricos, às 16h30min.
O evento é promovido pelo Centro de Pastoral e Solidariedade da PUCRS, Comitê Gaúcho de Ação da Cidadania, Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria do Trabalho, Cidadania e Assistência Social e pelo Conselho Estadual da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CONSEA/RS), além de outras parcerias do governo e sociedade civil.
