Lasanha é o prato preferido dos brasileiros, aponta pesquisa
Arroz é o terceiro preferido pelos consumidores do mundo, atrás da carne e das massas, mas no Brasil é o segundo prato na opção para o cardápio.
O trio arroz, feijão e bife perdeu o posto de favorito do Brasil. De acordo com uma pesquisa global encomendada pela ONG contra a pobreza Oxfam, a lasanha encabeça o ranking dos pratos mais apreciados pelos brasileiros. Em segundo colocado, estão as receitas feitas com arroz e, em terceiro, vêm as massas em geral.
A pesquisa, que ouviu mais de 16 mil pessoas em 17 países, foi feita pela consultoria GlobeScan, e revelou que as massas lideram a lista dos alimentos mais apreciados em todo o mundo. Juntamente com as pizzas, elas apareceram como um dos três favoritos dos entrevistados de nove países.
No levantamento global, as massas são seguidas por carne, arroz, pizza, frango, peixes e frutos do mar, vegetais, pratos chineses em geral, pratos italianos e pratos mexicanos. Apenas os australianos colocaram um doce, o chocolate, no topo de sua lista de alimentos favoritos.
PRATOS TÍPICOS – Apesar de a massa figurar como um dos pratos favoritos tanto como em países europeus como nas Filipinas, Guatemala e África do Sul, em alguns países africanos as comidas tradicionais do local foram frequentemente citados. Além disso, pratos orientais também foram lembrados em países ocidentais, como no México, por exemplo, onde a culinária chinesa foi a segunda mais citada. No Brasil, bem como na Rússia, México, Estados Unidos e África do Sul, o sushi figura na lista dos dez mais.
POPULAR – Segundo Jim Winship, da Associação de Pizza, Pasta e Comida Italiana, na Grã-Bretanha, o fato de serem baratas e versáteis tornou as massas populares. Além disso, as massas são fáceis de transportar e têm grande durabilidade, podendo ficar estocadas na despensa por muito tempo.
Sua popularidade é tanta que a venda de massas no mundo saiu de US$ 13 bilhões (cerca de R$ 20,5 bilhões) em 2003 para US$ 16 bilhões em 2010. A expectativa, de acordo com o instituto de análise mercadológica Datamonitor, é que as vendas alcancem os US$ 19 bilhões até 2015.
A Itália é o maior consumidor mundial, com 26kg de massas sendo consumidos por pessoa anualmente, de acordo com a Organização Internacional das Massas. Em segundo colocado vem a Venezuela, que consome 12 kg por ano.
Os 5 maiores produtores de massa*:
1. Itália
2. Estados Unidos
3. Brasil
4. Rússia
5. Turquia
Os 5 maiores consumidores de macarrão*:
1. Itália
2. Venezuela
3. Tunísia
4. Grécia
5. Suíça
*Fonte: Organização Internacional das Massas, junho de 2010
3 Comentários
Lasanha fica boa comarroz.
1. Para mitigar a vantagem da massa em relação ao arroz quanto ao tempo de preparo, está faltando ousadia para colocar no mercado o arroz de cozimento rápido. Estamos insistindo nisso desde 1986. Um dia cai a ficha, como já está acontecendo com o arroz integral, que cozinha em 20mmin. São 8 engenhos produzindo no BR. Perguntem à AGAS!
2. Outra alternativa para o aumento de consumo do arroz, o cereal mais saudável, produto das condições de solo e clima nacionais, é a massa de arroz, tal como se fazia e se faz na China … e já por meia dúzia de fabricantes no BR (SP, RS, SC).
Amato, The RiceHolic :.
Pois vejam como a vida é cheia de coincidências!!! Lazanha tem massa, por sua vez a massa tem trigo e o trigo, pois bem, é quase todo importado da Argentina. O arroz que é complemento da Lazanha, em breve virá todo de lá…A Argentina manda comida para cá e nós mandamos manufaturados para lá…E nosso governo populista e eleitoreiro adora isso porque tando comida barata não teremos inflação e cada vez mais eleitores os apoiando!!! Esse é o Brasil de Todos que eles pregam…TODOS QUEBRADOS, TODOS MISERÁVEIS, TODOS DESEMPREGADOS FUTURAMENTE!!! ACORDA BRASIL O PROBLEMA É MUITO MAIS SÉRIO QUE MUITOS PENSAM!!! O COMUNISMO CHEGOU E TOMOU CONTA DESSE PAÍS!!! INVENTEM DE ATRASAR UM DIA OS IMPOSTOS PARA VER SE VOCÊS NÃO VÃO PARA A CADEIA OU PAGAM MULTAS ASTRONÔMICAS!!! POR OUTRO LADO O GOVERNO PODE FICAR 10, 20 ANOS SEM PAGAR SEUS PRECATÓRIOS E DÍVIDAS QUE NÃO ACONTECE NADA!!! SE ISSO NÃO É O COMUNISMO NÃO SEI O QUE É ENTÃO…