Por que o arroz e o feijão de SC continuam tão caros em 2021?

(NSC Total) Com aumento de cerca de 60% no preço do arroz e mais de 50% no feijão em Santa Catarina, até o prato tradicional dos brasileiros, a feijoada, está pesando no bolso. Entre os fatores que contribuem para a inflação desses produtos estão o aumento do consumo, exportações incentivadas pela alta do dólar e queda na produção, por conta do clima.

O arroz bateu recordes de inflação em 2020, e apesar de ter tido uma leve queda no início de 2021, o preço do produto nos mercados continua longe do custo desta mesma época no passado. Já o feijão registrou alta neste ano, principalmente por conta dos baixos estoques de produtos disponíveis, já que a produção foi reduzida.