Rizicultores brasileiros se reúnem no final do mês
Classificação na pauta do encontro que será realizado em Porto Alegre. Projeto para reformulação dos padrões de classificação estará aberto às sugestões até o dia 31 de março
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Representantes de toda a cadeia produtiva do arroz do país estarão reunidos nos próximos dias 28 e 29, em Porto Alegre, para discutir a iniciativa do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em criar um novo padrão de classificação do arroz.
De acordo com o presidente do Sindicato Rural de Sinop e um dos representantes de Mato Grosso na reunião, Antônio Galvan, a nova classificação proposta pelo governo federal prevê alteração no padrão e tipo do arroz em casca e beneficiado, impondo maior exigência em termos de qualidade.
– Vamos levar nossa sugestão e defendê-la nesta reunião – afirma Galvan, lembrando que a proposta de Mato Grosso é manter as normas da portaria 269 do Mapa e alterar a medida do grão para o arroz longo fino, passando de 1,90 mm para 1,95 mm na espessura.
A tendência, contudo, é de que seja aprovada uma proposta única de classificação para todo o país.
– Vamos tentar compatibilizar o modelo de classificação para arroz de sequeiro e irrigado – afirmou Galvan.
Para o consumidor, a reclassificação do arroz seria muito boa, pois iria melhorar a qualidade do produto que ele consome. Para o produtor a medida poderia implicar em aumento dos custos de produção com o uso de mais tecnologia.
O projeto para reformular o padrão oficial de classificação do produto receberá avaliações e sugestões dos interessados até o dia 31 de março de 2008. A iniciativa do Mapa visa atender a demandas de segmentos do setor orizícola.
Entre os objetivos da proposta estão avanços como a melhoria da qualidade do arroz oferecido ao consumidor e a redução das diferenças de qualidade em um mesmo tipo de arroz.
Além disso, contempla novas modalidades de produtos recém-lançados no mercado e com volume significativo de comercialização, como as variedades especiais de arroz vermelho, preto, enriquecido com vitaminas ou minerais e a mistura de arroz polido e o parboilizado.
