(Por Caio Albuquerque, FAPESP) O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo, essencial para a segurança alimentar de milhões de pessoas. Porém, o cultivo tradicional de arroz, em áreas constantemente alagadas, está associado a altas emissões de metano (CH 4 ), um gás de efeito estufa que contribui significativamente para o aquecimento global. […]Leia mais
