(Por Victoria Fonseca, a Hora do Sul) A identificação e o uso dos diferentes tipos de arroz na culinária foram o tema da oficina ministrada pelo sommelier Massimo Biloni na tarde desta segunda-feira (11) para convidados da Embrapa Clima Temperado. Pela primeira vez em Pelotas, o especialista italiano detalhou como o incentivo à popularização do […]Leia mais
