Defeito no DNA faz o arroz crescer. Pesquisadores chineses anunciaram em abril a descoberta de um gene que ajuda na criação de uma variedade gigante de arroz, com produtividade muito superior às médias mundiais. Segundo o grupo liderado por Hong-Xuan Lin, do Instituto para Ciências Biológicas de Xangai, na China, o segredo para o sucesso […]Leia mais
Arrozeiros terão variedades mais produtivas e resistentes a partir de 2007 . Se depender da qualidade das sementes que serão lançadas ao solo brasileiro a partir de 2007, as próximas safras nacionais serão muito mais produtivas e terão muito mais qualidade. Pelo menos 13 novas variedades de arroz irrigado e de terras altas estão sendo […]Leia mais
Irga 423 é a alternativa às variedades nobres . Os produtores gaúchos ganharam duas novas variedades para melhorar a produtividade e a qualidade dos grãos produzidos a partir da próxima safra. Nas áreas em que foram plantadas na safra 2006/2007 para produção de sementes e testes finais nas lavouras comerciais, as variedades Irga 424 e […]Leia mais
Produtividade e qualidade de grãos são referenciais. A BRS Fronteira é a nova cultivar de arroz irrigado para os estados do Rio Grande do Sul e São Paulo, desenvolvida pela Embrapa Arroz e Feijão (Santo Antônio de Goiás-GO), Embrapa Clima Temperado (Pelotas-RS) e Embrapa Transferência de Tecnologia (Brasília-DF), unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária […]Leia mais
Terras altas ganham alternativa ao arroz Primavera. Os agricultores de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Rondônia, Roraima, Pará, Tocantins, Maranhão e Piauí poderão contar, a partir da safra 2007/2008, com mais uma variedade de arroz para terras altas. Desenvolvida pela Embrapa Arroz e Feijão, de Santo Antônio de Goiás, unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa […]Leia mais
BRS Jaçanã é nova cultivar para regiões tropicais do Brasil. A Embrapa Arroz e Feijão, em 15 de março último, promoveu um dia de campo especial no município de Lagoa da Confusão, em Tocantins, para fazer a apresentação de sua nova cultivar de arroz irrigado para as regiões tropicais. Resultado do cruzamento de três outras […]Leia mais
Taim e Pelota são pais das sementes com carimbo CL. As lavouras de arroz do sul do Brasil terão nas próximas safras uma maior variedade de sementes Clearfield, produto usado para controle de plantas daninhas, principalmente o arroz vermelho. Depois de Irga e Epagri, agora é a vez da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) […]Leia mais
O consumidor determina o futuro do arroz. A cadeia produtiva do arroz no Brasil está consolidando alguns conceitos de qualidade que provocaram uma verdadeira revolução no processo produtivo. Da lavoura ao prato, cada elo da cadeia arrozeira envolvida no processo precisou ajustar-se às novas tendências, determinadas pelos modernos conceitos de qualidade estabelecidos pelo consumidor. Com […]Leia mais
. Os pesquisadores da Embrapa Arroz e Feijão Carlos Magri Ferreira, Beatriz Pinheiro da Silveira, Ivan Sérgio Freire de Sousa e Orlando Peixoto de Morais, no livro “Qualidade do arroz no Brasil: evolução e padronização”, dizem que os padrões de qualidade do arroz variam de acordo com a cultura da região ou país onde o […]Leia mais
Pós-colheita é um gargalo da qualidade do arroz . A qualidade do arroz na indústria depende das etapas de produção e pós-colheita, especialmente secagem e armazenamento, que podem ser realizadas na propriedade rural ou nas agroindústrias. A qualidade nutritiva do arroz pode ser comprometida nesses processos. “A tecnologia industrial, por mais avançada que seja, não […]Leia mais
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