Por Melisa Cuadro e Constanza Tarán – Inase, Uruguai Cada colheita de arroz no Uruguai começa muito antes do plantio. As empresas planejam cuidadosamente quais cultivares usar e consideram diversos fatores: rendimento esperado, qualidade do grão, adaptação a diferentes ambientes e as demandas dos mercados internacionais. Para entender como essas empresas enfrentam esse desafio, o […]Leia mais
