(Por IRRI) Um novo artigo publicado recentemente por cientistas explora o potencial do arroz de baixo índice glicêmico (IG baixo) para combater a crescente epidemia de diabetes, particularmente na Ásia. O aumento do diabetes tipo 2 representa um desafio global significativo para a saúde, com mais de 537 milhões de pessoas afetadas em 2021, um […]Leia mais
(Por Catarina Bortolotto, SindArroz/SC) A alimentação desempenha um papel essencial no organismo, dado que fornece os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo. O que muitos não sabem é que ela também pode ser aliada da imunidade. Nesse cenário, com o inverno e o sistema imunológico trabalhando para combater as doenças respiratórias, aumentar o […]Leia mais
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