(Por G1) A preferência do brasileiro pelo tradicional arroz com feijão não é mais a mesma. O consumo atingiu os menores índices desde a década de 1960. A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) acompanha o consumo desses alimentos no país há mais de 60 anos. O pico de consumo médio de arroz por pessoa ao […]Leia mais
(Por Irga) Durante a 48ª Expointer, foi lançada oficialmente a nova campanha de valorização do Arroz Gaúcho, com o slogan “O Arroz é a energia que une o Brasil”, visa reposicionar o grão como um alimento essencial, nutritivo, acessível e cheio de significados afetivos e culturais. A ação promovida pelo Instituto Rio Grandense do Arroz […]Leia mais
(Por IRRI) Um novo artigo publicado recentemente por cientistas explora o potencial do arroz de baixo índice glicêmico (IG baixo) para combater a crescente epidemia de diabetes, particularmente na Ásia. O aumento do diabetes tipo 2 representa um desafio global significativo para a saúde, com mais de 537 milhões de pessoas afetadas em 2021, um […]Leia mais
(Por Catarina Bortolotto, SindArroz/SC) A alimentação desempenha um papel essencial no organismo, dado que fornece os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo. O que muitos não sabem é que ela também pode ser aliada da imunidade. Nesse cenário, com o inverno e o sistema imunológico trabalhando para combater as doenças respiratórias, aumentar o […]Leia mais
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