Você sabia que arroz requentado pode causar doenças?
Sabor é o mesmo, mas a sobra não refrigerada pode causar intoxicação alimentar.
O modo como o arroz é guardado após o primeiro cozimento pode causar intoxicação alimentar, segundo informações do Yahoo Brasil.
O arroz cru possui células chamadas “Bacillus cereus”, que são capazes de se reproduzir rapidamente, e isso está suscetível a acontecer quando o arroz é deixado fora da geladeira após ser cozido. Os esporos se transformam em bactérias e se multiplicam, causando infecção ao consumi-lo no dia seguinte.
De acordo com o o site, quanto mais tempo o arroz ficar exposto a temperatura ambiente, maiores são as chances de intoxicação alimentar. Por isso, o ideal é que o guarde na geladeira o mais rápido possível depois de pronto.
2 Comentários
sempre digo só me admiro de quem requenta arroz, ainda mais sendo produtor, se todos ao fazer o arroz colocassem um pouco a mais para os cães mesmo que sejam de rua teremos um aumento significante do consumo
duvido que cause mais maleficios que esse ano importado do Paraguay, Uruguay e Argentina que é produzido com herbicidas chineses!!! arroz requentado pode causar uma dor de bariga… arroz com venenos proibidos pode causar cancer!!! com isso ninguem se prepocupa nesse país!!! comida barata e inflacao baixa eh so isso que o governo se preocupa…