Arroz tem pouca negociação e preços firmes na terceira semana de fevereiro

(Por Safras & Mercado) O mercado brasileiro de arroz atravessa mais um período de baixa movimentação. A oferta segue restrita e sustenta as cotações, enquanto compradores demonstram cautela, resultando em liquidez limitada nas negociações.

A avaliação é do analista Evandro Oliveira, da Safras & Mercado. Segundo ele, grande parte do produto permanece nas mãos de produtores capitalizados, que não têm pressa em vender. Ao mesmo tempo, praticamente não há disponibilidade de arroz da safra anterior no mercado físico.

A colheita da nova safra começa a avançar, mas os volumes ainda são pequenos. Além disso, uma parcela relevante da produção já foi comprometida por meio de adiantamentos e contratos antecipados, o que reduz a oferta livre e limita o ritmo dos negócios.

Faixa de preços segue estável

Nas principais regiões produtoras, o arroz em casca continua sendo negociado, em média, entre R$ 50 e R$ 55 por saca de 50 quilos. Pontualmente aparecem ofertas em níveis mais altos, geralmente ligadas a necessidades imediatas de reposição da indústria.

Mesmo assim, não há espaço claro para uma alta mais consistente. O setor industrial encontra dificuldade para repassar custos ao varejo, o que mantém resistência em pagar mais pela matéria-prima.

Na avaliação do analista, as recentes elevações observadas no mercado têm caráter pontual e ainda não indicam mudança de tendência. O câmbio em patamar considerado pouco favorável também reduz a competitividade do produto brasileiro no exterior.

Exportações e importações

Levantamento da Secretaria de Comércio Exterior, vinculada ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, aponta que até a segunda semana de fevereiro o Brasil exportou 67,3 mil toneladas de arroz em casca e 38,5 mil toneladas de arroz beneficiado, principalmente quebrados.

No mesmo intervalo, o país importou 4,16 mil toneladas de arroz em casca e 48,1 mil toneladas de beneficiado.

Referência no principal estado produtor

No Rio Grande do Sul, principal produtor nacional, a saca de 50 quilos de arroz em casca (58% a 62% de grãos inteiros, pagamento à vista) fechou a quinta-feira cotada em R$ 54,93. O valor representa alta de 0,45% em relação à semana anterior e avanço de 4,51% no comparativo mensal.

Apesar da reação recente, o preço ainda acumula queda de 43,27% na comparação com 2025.