Projeto cresce e terá 90 áreas pela consolidação nas terras de arroz . A conjuntura das últimas temporadas indica que o arrozeiro gaúcho está certo em buscar alternativas de cultivo, renda e avanços agronômicos e conservacionistas para sua propriedade com a adoção do plantio de soja na várzea. No entanto, apesar de ser um caminho […]Leia mais
Obter rentabilidade com o arroz é, cada vez mais, uma meta alcançada por poucos. Mesmo produzindo médias recordes, o rizicultor gaúcho não consegue fazer frente à escalada dos custos de produção das lavouras. Para o diretor comercial do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), Tiago Sarmento Barata, a balança comercial adversa, a competitividade do Mercosul […]Leia mais
Brasil absorve estoques do Mercosul, exporta pouco e isso impacta os preços. Apesar de colher uma safra considerada normal, com o suprimento – produção, estoque inicial e importações – de 13,75 milhões de toneladas, apenas maior do que o registrado na quebra da temporada passada (12,75 milhões de toneladas), o Brasil viu os preços do […]Leia mais
Demanda impulsiona o comércio mundial, que deve crescer 6% . Se no Brasil a comercialização andou o primeiro semestre com preços baixos, a realidade no comércio internacional é outra e os países exportadores da Ásia estão fazendo a festa. Depois de registrar uma queda de 7%, para 41,6 milhões de toneladas em 2016, o comércio […]Leia mais
O Brasil descobre as cores e sabores dos arrozes especiais . O consumo de arroz no Brasil gira em torno de 11,5 milhões de toneladas ao ano (base casca), com a média per capita anual de 55 quilos por habitante. A estimativa é de que 68% do cereal é consumido branco, polido. Outros 25% representam […]Leia mais
Elite da ciência do arroz se reúne para definir os caminhos do futuro . A intensificação sustentável será o tema central do 10º Congresso Brasileiro do Arroz Irrigado (Cbai), de 8 a 11 de agosto, no Hotel Serrano, em Gramado (RS). Cerca de 800 cientistas e técnicos são esperados. O evento é promovido pela Sociedade […]Leia mais
1. Contextualização A busca de oportunidades para agregação de valor ao arroz, além do melhor aproveitamento dos coprodutos do beneficiamento – casca, farelo e quebrados –, exige outros enfoques. O próximo espaço pode ser o das matérias-primas diferenciadas: o das variedades especiais. 2. Cultivares de tipo especial de arroz A IN 06/2009 do Mapa dá […]Leia mais
Preços internacionais reagem, mas ainda poderiam ir mais longe. O primeiro semestre de 2017, pelo aumento da demanda global, trouxe reflexo nas cotações. Em junho, os preços mundiais registraram pela primeira vez alta duas vezes mais fortes em relação a maio, que já havia marcado o maior aumento desde meados de 2014. Os tailandeses continuam […]Leia mais
O consumidor dá o tom do mercado de especiais . O consumidor dos arrozes especiais aprecia a boa cozinha, busca novos sabores, sofisticação e autenticidade, além de apreciar a descoberta de novas receitas tanto para si quanto para degustar com amigos e família. Sociabilizar à mesa é um comportamento diretamente associado a esta tendência de […]Leia mais
