Edições: Edição 63 - Agosto de 2017

Muita calma nessa hora

Federarroz indica cuidados para evitar as perdas financeiras .  Os prejuízos do primeiro semestre de 2017 e o desestímulo do setor produtivo com a atividade obrigaram a Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz) a desenvolver um conjunto de orientações para a safra 2017/18 que pode ajudar a reduzir os riscos. […]Leia mais

“Há 13 anos não há lucro na orizicultura”

 Obter rentabilidade com o arroz é, cada vez mais, uma meta alcançada por poucos. Mesmo produzindo médias recordes, o rizicultor gaúcho não consegue fazer frente à escalada dos custos de produção das lavouras. Para o diretor comercial do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), Tiago Sarmento Barata, a balança comercial adversa, a competitividade do Mercosul […]Leia mais

O que mudou?

Brasil absorve estoques do Mercosul, exporta pouco e isso impacta os preços.  Apesar de colher uma safra considerada normal, com o suprimento – produção, estoque inicial e importações – de 13,75 milhões de toneladas, apenas maior do que o registrado na quebra da temporada passada (12,75 milhões de toneladas), o Brasil viu os preços do […]Leia mais

Ritmo quente

Demanda impulsiona o comércio mundial, que deve crescer 6% .  Se no Brasil a comercialização andou o primeiro semestre com preços baixos, a realidade no comércio internacional é outra e os países exportadores da Ásia estão fazendo a festa. Depois de registrar uma queda de 7%, para 41,6 milhões de toneladas em 2016, o comércio […]Leia mais

Aquele 1 por cento

O Brasil descobre as cores e sabores dos arrozes especiais .  O consumo de arroz no Brasil gira em torno de 11,5 milhões de toneladas ao ano (base casca), com a média per capita anual de 55 quilos por habitante. A estimativa é de que 68% do cereal é consumido branco, polido. Outros 25% representam […]Leia mais

Intensificação sustentável

Elite da ciência do arroz se reúne para definir os caminhos do futuro . A intensificação sustentável será o tema central do 10º Congresso Brasileiro do Arroz Irrigado (Cbai), de 8 a 11 de agosto, no Hotel Serrano, em Gramado (RS). Cerca de 800 cientistas e técnicos são esperados. O evento é promovido pela Sociedade […]Leia mais

Tipos especiais de arroz: um prato cheio de oportunidades

 1. Contextualização A busca de oportunidades para agregação de valor ao arroz, além do melhor aproveitamento dos coprodutos do beneficiamento – casca, farelo e quebrados –, exige outros enfoques. O próximo espaço pode ser o das matérias-primas diferenciadas: o das variedades especiais. 2. Cultivares de tipo especial de arroz A IN 06/2009 do Mapa dá […]Leia mais

Devagar, devagarinho

Preços internacionais reagem, mas ainda poderiam ir mais longe.  O primeiro semestre de 2017, pelo aumento da demanda global, trouxe reflexo nas cotações. Em junho, os preços mundiais registraram pela primeira vez alta duas vezes mais fortes em relação a maio, que já havia marcado o maior aumento desde meados de 2014. Os tailandeses continuam […]Leia mais

Selo de qualidade

O consumidor dá o tom do mercado de especiais .  O consumidor dos arrozes especiais aprecia a boa cozinha, busca novos sabores, sofisticação e autenticidade, além de apreciar a descoberta de novas receitas tanto para si quanto para degustar com amigos e família. Sociabilizar à mesa é um comportamento diretamente associado a esta tendência de […]Leia mais

Rumo ao topo

Tailândia quer retomar a liderança global .  Com o final da liquidação de estoques antigos, dos quais pelo menos metade não apresentava condições para o consumo humano e foi negociada para produção de etanol ou ração animal, a Tailândia quer retomar sua liderança global na exportação de arroz, perdida nos três últimos anos para a […]Leia mais

Receba nossa newsletter