Em busca da estabilidade
Safra cheia: Rio Grande do Sul colherá safra recorde
Área plantada cresce pouco, mas o irrigado avança no Brasil
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O Brasil cultivou 2,96 milhões de hectares de arroz na safra 2007/2008, crescimento de 0,2%, ou 4,6 mil hectares, sobre o ciclo anterior, com estimativa de produtividade de 4.055 quilos/hectare. A produção total passará ligeiramente de 12,01 milhões de toneladas, segundo dados da Conab, com 697,6 mil toneladas, ou 6,2%, a mais que no ano passado. O crescimento está diretamente relacionado à retomada de áreas no Rio Grande do Sul, depois de três safras consecutivas de baixa disponibilidade hídrica para a irrigação.
O estado, praticamente sozinho, compensou a redução de 17,6% no Centro-oeste e de 9,9% no Sudeste. Essas áreas migraram para culturas como soja e principalmente milho, que apresentam preços mais remuneradores, segundo dados da Conab.
Maior produtor brasileiro de arroz, o Rio Grande do Sul apresentou crescimento na área de 11,4% (109,1 mil hectares), com o cultivo de áreas que foram excluídas na safra 2006/2007 face o baixo nível das barragens e açudes, bem como da estiagem na época de plantio. Consolida com isso uma tendência crescente de avanço da cultura irrigada sobre as lavouras de sequeiro ou chamadas terras altas.
Mais tecnificada, profissional, produtiva e qualificada, a lavoura irrigada do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e estados como Mato Grosso, Tocantins e Roraima e algumas regiões do Maranhão está inserida no sistema de produção, enquanto no Centro-oeste o produto serve de cultura inicial na abertura de área, preparando-a para milho, soja e algodão. O presidente da Câmara Setorial do Arroz, Francisco Schardong, afirma que esta é uma tendência irreversível.
“No Mato Grosso, que chegou a ser o segundo maior produtor de arroz do Brasil, se o milho, a soja ou outra cultura é melhor remunerada o produtor migra. O arroz é uma cultura secundária que não entrou no sistema de produção de forma consolidada. No Rio Grande do Sul, numa área de três milhões de hectares de várzeas, a única alternativa é plantar arroz e cada vez de forma mais eficiente para sobreviver e buscar rentabilidade”, explica Schardong.
Fique de olho
A lavoura gaúcha representará quase 60% do arroz produzido no Brasil em 2007/2008. A Região Sul representa 69,7% (8,37 milhões de toneladas) da safra nacional, com destaque para o Rio Grande do Sul, que participa com 85% (7,1 milhões de toneladas) da produção regional.
