Invasão da Ucrânia significa que países precisam de novas fontes de grãos

(Por Planeta Arroz/FAO) Os países dependentes da Rússia e da Ucrânia para o suprimento de grãos cereais e fertilizantes devem encontrar fornecedores de alimentos novos e mais diversificados, mas ter cuidado com a redução das tarifas de importação, disse Qu Dongyu, diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, em Roma, na semana passada.

“Nos últimos dois anos, o COVID-19 apresentou muitos desafios à segurança alimentar global”, disse ele. “Hoje, o que está acontecendo na Rússia e na Ucrânia acrescenta outro desafio importante. A Rússia e a Ucrânia desempenham papel substancial na produção e fornecimento global de alimentos. A Rússia é o maior exportador mundial de trigo e a Ucrânia é o quinto maior.”

Os preços globais do trigo e da cevada subiram 31% em 2021, enquanto os preços do óleo de colza e do óleo de girassol aumentaram mais de 60%, disse Qu. Juntas, a Rússia e a Ucrânia fornecem 19% da oferta mundial de cevada, 14% da oferta mundial de trigo e 4% da oferta mundial de milho. Cinquenta países, muitos deles de baixa renda e deficientes alimentares no norte da África e na Ásia, dependem da Rússia e da Ucrânia para 30% ou mais de seu suprimento de trigo.

A colheita e distribuição da safra deste ano nos dois países enfrenta vários obstáculos, disse Qu. Agricultores na Ucrânia podem não conseguir colher cereais em junho por causa do número cada vez menor de trabalhadores e trabalhadores. Os portos ucranianos no Mar Negro estão fechados e o transporte ferroviário de grãos pode não ser possível porque o sistema ferroviário não está funcionando.

Muitos países europeus e da Ásia Central dependem da Rússia para mais de 50% de seu suprimento de fertilizantes. O preço da ureia, um fertilizante nitrogenado, aumentou mais de três vezes no ano passado.

Qu nas recomendações políticas disse que o comércio global de alimentos e fertilizantes deve permanecer aberto.

“Todo esforço deve ser feito para proteger as atividades de produção e comercialização necessárias para atender às demandas domésticas e globais”, disse ele. “As cadeias de suprimentos devem continuar em movimento, o que significa proteger culturas em pé, gado, infraestrutura de processamento de alimentos e todos os sistemas logísticos.”

Além de buscar fornecedores alternativos, os países dependentes da importação de alimentos da Rússia e da Ucrânia devem contar com os estoques de alimentos existentes e diversificar a produção doméstica. Os governos devem expandir as redes sociais para proteger as pessoas vulneráveis, disse Qu.

Os governos também devem considerar como as medidas para garantir o fornecimento de alimentos podem afetar os mercados internacionais. E isso poderá ocorrer com sucedâneos ao milho e ao trigo, como o arroz.

“Reduções nas tarifas de importação ou o uso de restrições à exportação podem ajudar a resolver os desafios de segurança alimentar de cada país no curto prazo, mas aumentariam os preços nos mercados globais”, disse Qu.