Livro aborda etapas da pós-colheita de arroz
Com 424 páginas, o livro do especialista Moacir Cardoso Elias é o primeiro no País que aborda o tema arroz..
O livro Pós-colheita de arroz: secagem, armazenamento e qualidade, de autoria do engenheiro agrônomo e professor da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Faem/UFPel), Moacir Cardoso Elias, acaba de ser lançado em dois eventos nacionais. Com 424 páginas, o livro é o primeiro no País que aborda o tema arroz.
Depois do 5º Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, realizado em Pelotas, de 7 a 10 deste mês, o livro foi lançado também no 3º Seminário Nacional de Inovação Tecnológica e de Empreendedorismo do Pós-Colheita, realizado na última semana, em Panambi, promoção das Associações Centro de Inovação Tecnológica, de Pós-Colheita de Panambi-Condor e Brasileira de Pós-Colheita (Abrapós). Junto com o seminário ocorreu a 2ª Exposição de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação Tecnológica.
Juntamente com Elias, participaram do encontro alunos de graduação de Engenharia Agrícola, do PET, e de Agronomia, estagiários do Laboratório de Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Grãos e alunos de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial. Pela UFPel, em estande especial, foram apresentados trabalhos sobre pós-colheita de grãos e material institucional sobre cursos de graduação e pós-graduação da instituição. Cerca de 50 instituições e empresas, e mais de mil pessoas participaram do evento.
A equipe de autores da obra reúne os agrônomos Álvaro Renato Guerra Dias, Pedro Luís Antunes e Sandro Al Alam Elias, co-autores do capítulo 3, Maurício de Oliveira, co-autor dos capítulos 2 e 4, engenheiro agrícola Luís Fernando van der Laan, co-autor do capítulo 5 e Rafael Gomes Dionello, co-autor do capítulo 4.
