Maranhão é o maior produtor de arroz do Nordeste
Por ano, a produção de arroz no Brasil é cerca de 11 milhões de toneladas — Foto: Divulgação/Conab
(Por Josapar Alimentos) O Maranhão é o maior produtor de arroz do Nordeste brasileiro. Somente em 2020, o estado exportou 2.054.477 quilos do grão. Um levantamento feito pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) mostrou que o arroz, junto ao feijão, se constitui no principal alimento do brasileiro.
Ainda segundo dados da Conab, cerca de 95% da população brasileira consome arroz ao menos uma vez por dia, sendo preferido o da classe longo fino, conhecido como “agulhinha”. Por ano, a produção de arroz no Brasil é cerca de 11 milhões de toneladas.
Em média, os principais itens de custo variável da lavoura de arroz, são fertilizantes (23%), agrotóxicos (12%), operações com máquinas (16%) e sementes (6%). A maior parte do arroz produzido no Brasil é irrigado.
Dados do Caderno Setorial do Escritório Técnico de Estudos Econômicos do Nordeste (Etene) mostram que a pandemia da Covid-19 não afetou a produção brasileira de arroz. Em 2020, o consumo do grão aumentou no país devido ao isolamento social e a necessidade de se fazer as refeições em casa, o que restringiu a oferta e levou a um aumento nos preços de março a setembro, só em novembro, entrando em baixa.
Ainda segundo dados do Caderno Setorial Etene, no Nordeste, no ano passado, as exportações aumentaram percentualmente mais que no Brasil, ocasionado pela demanda externa aquecida.
Mesmo com a grande produção, o arroz tem pequeno comércio internacional. O Brasil é o único país não asiático que se destaca na produção do grão, que tem origem por volta do ano 3.000 a.C.
