Menos custo, mais produção

Produtores buscam a fórmula da sustentabilidade.

Reduzir o custo de produção para vender o saco de arroz entre R$ 18,00 e R$ 20,00. Esta é a receita do orizicultor Paulo Menezes, proprietário da Fazenda Guajuvira, de Cachoeira do Sul, para que os produtores possam entrar no mercado. “Cada produtor deve adequar seus custos para vender barato ou terá de sair do mercado. É preciso fazer um planejamento estratégico de acordo com cada propriedade, em busca da viabilidade financeira. Quem não se planejar, vai quebrar”, frisa Menezes. A Fazenda Guajuvira destaca-se na região por ter obtido produtividades acima de 12 mil quilos por hectare em algumas áreas e média superior a 10,8 mil quilos por hectare. Tem servido como vitrina tecnológica para os principais eventos de campo em Cachoeira do Sul nas últimas safras. O produtor Enídeo Vogel é outro que destaca-se na atividade como liderança – é conselheiro do Irga para o município – e também pela evolução qualitativa de sua lavoura. Vogel foi um dos primeiros produtores a adotar a rotação de culturas como forma de limpar a área com arroz vermelho e buscar alternativas de renda para a produção em várzea e vem obtendo produtividades acima da média do município. Este também é o caso da família Milbradt, que não só vem utilizando alta tecnologia em sua área na várzea do Rio Jacuí (Porteira 7), como abriu espaço para experimentos de empresas de insumos e cultivares. 

Tradição em silos

O arroz tem uma importância muito grande para Horbach e Cia Ltda, de Cachoeira do Sul, principal fabricante de silos, secadores de grãos, estruturas metálicas e implementos agrícolas da região. A empresa, que desponta nacional e internacionalmente entre os fabricantes de equipamentos para agricultura, tem cerca de 80% dos silos fabricados destinados para a armazenagem do arroz. Isso acontece devido à indústria atuar basicamente em regiões onde o arroz é a principal cultura praticada. Isso significa que qualquer crise que atinja o setor arrozeiro afeta diretamente a demanda da Horbach. Há mais de 20 anos trabalhando neste setor, com mais de 80 empregados, os produtos da Horbach são comercializados para todo o Brasil e países vizinhos.