(Por R7) O consumo de arroz e feijão pelos brasileiros atingiu o menor patamar desde 1960. A dupla icônica da culinária nacional tem perdido espaço nas refeições diárias devido ao ritmo acelerado da vida moderna e à preferência crescente por alimentos rápidos e industrializados. Dados recentes mostram que o consumo anual per capita caiu para […]Leia mais
(Por MAPA/Dieese) O preço médio da cesta básica em Porto Alegre apresentou estabilidade em setembro, com variação de apenas 0,04% em relação a agosto, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos divulgada pela Conab e pelo Dieese. O custo total foi calculado em R$ 811,44. Oito produtos ficaram mais baratos, com destaque para […]Leia mais
(Por Bruna Oliveira, GZH) Uma combinação entre consumo menor, produção farta e preços em queda para quem produz está modificando as dinâmicas de um dos alimentos chave do prato do brasileiro. O arroz deixou de ser preferência para parte significativa da população, e os impactos da mudança de hábito vão do campo à indústria, passando […]Leia mais
(Por G1) A preferência do brasileiro pelo tradicional arroz com feijão não é mais a mesma. O consumo atingiu os menores índices desde a década de 1960. A Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) acompanha o consumo desses alimentos no país há mais de 60 anos. O pico de consumo médio de arroz por pessoa ao […]Leia mais
(Por Abras) Prato típico no brasileiro, seja no almoço ou no jantar, a combinação arroz e feijão ficou mais barata em 2025, se comparada ao ano anterior. Dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) apontam uma queda considerável de preço dos dois itens no período de janeiro a agosto deste ano. De acordo com a […]Leia mais
(Por Bruno Bucis, Metrópoles) A qualidade nutricional das merendas no Brasil tem caído e muitas vezes a desculpa está no preço — a principal explicação é que os lanches prontos reduzem custos da cadeia de produção. Um estudo recente, porém, mostrou que a escolha também é ruim do ponto de vista econômico. Um artigo feito […]Leia mais
(Por Planeta Arroz, com agências) O novo rei das paellas é um chef francês entusiasmado que triunfou na final do Dia Mundial da Paella 2025 contra outros chefs internacionais de quatro continentes. Sua paella vencedora, com alcachofra de Jerusalém, abóbora, frutos do mar e lula, o ajudou a chegar à final junto com outros cinco chefs […]Leia mais
(Por Gisele Loeblein, Zero Hora) Como se fosse o percurso de uma montanha russa, o preço do arroz ao produtor foi de uma alucinante subida em 2024 para uma queda de dar frio na barriga em 2025. Depois de ensaiar uma leve subida em julho e agosto, as cotações da saca de 50 quilos voltaram […]Leia mais
(Por Folha de Curitiba) Uma mobilização nacional está em curso para revitalizar o consumo de arroz e feijão no Brasil, alimentos básicos da dieta e símbolos da cultura alimentar do país. A campanha, que busca valorizar o tradicional “Prato Feito”, composto por arroz, feijão, proteína e salada, visa reverter a tendência de queda no consumo […]Leia mais
(Por Planeta Arroz, com assessorias) De autoria do deputado estadual Coronel Adailton (SDD), foi aprovado nesta quinta-feira (11/9), em 2ª votação, com 22 votos favoráveis, o projeto de lei n° 22899/24, que dispõe sobre o reconhecimento do arroz com pequi como Patrimônio Cultural, Gastronômico e Imaterial goiano. A lei é aprovada em reação a um […]Leia mais
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