(Por Terra Brasilis) Na culinária brasileira, arroz e feijão são mais do que apenas pratos típicos, eles são considerados alimentos básicos fundamentais para uma dieta balanceada. No entanto, recentemente o país tem enfrentado um aumento considerável no preço desses produtos. Em 2023, o preço do arroz registrou um aumento de 16%, atingindo o maior patamar […]Leia mais
(Por Fernanda Pressinott, Globo Rural) A discussão sobre a posição “correta” de arroz e feijão no prato dos brasileiros deve ganhar novos contornos no início de 2024. É provável que não se chegue a um consenso sobre qual dos dois deve ficar por cima, mas, dadas as perspectivas para os preços nos próximos meses, é grande […]Leia mais
(Por Victor Faverin, Canal Rural) Um dos principais itens do prato brasileiro, o preço do arroz registrou um aumento de 16% em 2023, conforme pesquisa da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O cenário brasileiro segue a tendência mundial: o produto alcançou, no último mês de agosto, o maior patamar em 15 anos, com um avanço de […]Leia mais
(Por Victor Irajá, VEJA Mercado) Dados do Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela Associação Paulista de Supermercados (Apas) em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, a Fipe, mostram que o preço do feijão já caiu mais de 20% neste primeiro ano de mandato de Luiz Inácio Lula da Silva, por conta da […]Leia mais
(Por Marcio Milan, vice-presidente da ABRAS) Em 29 de setembro – Dia Mundial de Combate ao Desperdício de Alimentos – foi novamente o momento de dar visibilidade às boas práticas que contribuem para elevar a eficiência operacional ao mesmo tempo em que combatem o desperdício de alimentos. Uma delas é a doação segura de alimentos […]Leia mais
(Por Globo) Rita Lobo encerra a série documental Prato Feito Brasil no Rio Grande do Sul, estado que produz 70 por cento do arroz que é consumido no país. Em cada episódio a série mostrou a importância de determinado grupo alimentar na alimentação diária do brasileiro – feijões e leguminosas, carnes e ovos, hortaliças – […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) O Vietnã mais uma vez superou a Tailândia no título de melhor arroz do mundo, concedido na Conferência Internacional Mundial do Arroz, realizada de 28 a 30 de novembro em Cebu, nas Filipinas. O presidente da Associação dos Exportadores de Arroz da Tailândia, Chookiat Ophaswongse, disse que a variedade de arroz ST25 […]Leia mais
(Por Francieli Santana, Mais Minas) Recentemente, a divulgação de possíveis efeitos negativos associados ao consumo de arroz branco tem preocupado a população. O fato é que um estudo da Universidade de Harvard indicou que o arroz branco é um dos alimentos que se transforma rapidamente em açúcar no sangue, sendo, portanto, digno de atenção, principalmente, […]Leia mais
(Por Terra) Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, apontou que comer uma porção de arroz branco tem quase o mesmo efeito que ingerir açúcar, provocando um pico rápido de glicemia no sangue. O arroz branco é um alimento refinado, que teve a casca, o farelo e o germe removidos durante […]Leia mais
(Por Agência Câmara) A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados debate nesta quinta-feira (30) o uso do arroz enriquecido no combate da “fome oculta” no Brasil. A fome oculta é a deficiência de vitaminas e minerais e se diferencia da fome clássica, pois pode ocorrer mesmo entre pessoas que ingerem calorias em quantidades suficientes, […]Leia mais
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