Tags : Consumo

Farinha de arroz é alternativa econômica para a farinha de trigo

Os custos na panificação podem chegar a diminuir cerca de 10% com uma proporção de 30% a 40% do derivado de arroz. Alternativas vêm sendo estudadas para substituir a farinha de trigo por outras fontes de modo adequado para produção de massas e panificados. Uma delas é a utilização da farinha de arroz em substituição […]Leia mais

E que alimento

O arroz deve ser encarado como alimento. Um dos consensos entre os participantes do Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado, encerrado dia 10 de agosto em Pelotas (RS), é que o aumento no consumo do arroz de forma tradicional, branco e cozido, é refratário a qualquer ação, seja na estratégia de marketing ou de preços de […]Leia mais

Campanha incentiva consumo de arroz e feijão

ara reverter esse quadro, o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome irá lançar uma campanha para incentivar o consumo da combinação gastronômica mais popular do Brasil. A queda do consumo do arroz e do feijão tem preocupado o governo. Apesar dos benefícios nutricionais, nos últimos anos, o principal prato da culinária nacional perdeu […]Leia mais

Projeto inclui farinha de arroz na merenda de escolas gaúchas

Se aprovado, o projeto entrará em vigor nas escolas da rede pública estadual, que atendem a mais de 800 mil alunos do ensino fundamental. A inclusão da farinha de arroz na merenda escolar pode se tornar uma realidade no Rio Grande do Sul. Um projeto de lei do deputado Rossano Gonçalves (PDT) tramita na Assembléia […]Leia mais

Pão com farinha de arroz é sucesso em supermercado gaúcho

Realizado no dia 29 de junho, o primeiro teste da nova fórmula do pão cacetinho, feito com 20% de farinha de arroz, foi um sucesso entre os clientes do Imec de Candelária, que tiveram a oportunidade de degustar a novidade na loja. O Supermercado Imec, de Candelária (RS), em parceria com o Núcleo de Assistência […]Leia mais

IPEM apreende produtos com peso a menos do que o indicado

Em menos de suas semanas de fiscalização foram apreendidos cinco tipos de produtos com o peso fora das especificações contidas nas embalagens. Entre eles, o arroz. O trabalho de fiscalização dos técnicos do Ipem/RR é constante, mas intensificado em períodos específicos como a Páscoa. Para isso, a equipe passou por uma capacitação nos dias 22, […]Leia mais

Cresce consumo de proteína animal

Os produtos em que a competitividade é menor tiveram queda no consumo, como o arroz (menos 6,1% na última década). Alimentos de origem animal tiveram aumento, enquanto os vegetais caíram. Os produtos de origem animal foram os alimentos cujo consumo mais aumentou na última década. Levantamento exclusivo da Cogo Consultoria Agroeconômica mostra que o frango […]Leia mais

Irga treina merendeiros para incluir farinha de arroz em alimentação escolar

A intenção é treinar merendeiros e nutricionistas para incluir a farinha de arroz na merenda de 25 colégios de Agudo e Restinga Seca. O Governo do Estado, através do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), promove na próxima segunda-feira (26) um seminário de alimentação escolar em Agudo, depressão central. A intenção é treinar merendeiros e […]Leia mais

Consumidor pagou menos pela cesta básica em 13 de 16 capitais em dezembro

O arroz foi um dos produtos que subiram em algumas capitais brasileiras. A cesta básica pesou menos no bolso do consumidor no último mês de 2006 em 13 das 16 capitais brasileiras analisadas pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos). Natal (3,53%), Goiânia (2,23%) e Belém (0,25%) registraram as únicas altas do mês, […]Leia mais

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