Além disso, auxilia na prevenção de doenças do sistema digestivo, do coração e no tratamento de diabetes. A inclusão do arroz na alimentação escolar estará em pauta nesta segunda-feira (10/12), em Porto Alegre. Com promoção do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), o Seminário de Alimentação Escolar tem o objetivo de aumentar o consumo de […]Leia mais
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De 3 a 7 de dezembro, pesquisadores de 12 unidades da Embrapa e parceiros de universidades e outros centros de pesquisa estarão no Rio de Janeiro para discutir o encaminhamento das ações.. Alimentos funcionais que ajudam a prevenir a obesidade e as doenças crônico-degenerativas são o foco do projeto liderado pela Embrapa (Empresa Brasileira de […]Leia mais
Se apenas beliscarmos o mercado de arroz, isso representará um grande número de toneladas a mais de produção de macarrão na fábrica – afirma o vice-presidente da Vilma, Cézar Tavares. A empresa mineira Vilma Alimentos, grande fabricante de massas, acaba de colocar no mercado um macarrão em formato de arroz. A idéia é ampliar as […]Leia mais
Empresários usam ceras derivadas de palma, girassol, soja e arroz para baixar custos. Altamente dependente da parafina, as empresas brasileiras de velas estão se reinventando para enfrentar a alta do preço mundial do petróleo, que já beira os US$ 100 o barril. A principal matéria-prima do produto subiu 30% nos últimos cinco anos, segundo dados […]Leia mais
Conclusão é de estudo feito pela Unicamp. Um estudo da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) aponta que o arroz e o feijão são ótimos no combate às cáries, já que são preparados com água com flúor. O flúor está presente em 90% do líquido distribuído nas cidades paulistas e é retido tanto pelo arroz quanto […]Leia mais
Em Minas Gerais, o preço do feijão subiu tanto que hoje o produto custa três vezes mais que o arroz. Depois da alta dos preços do leite no primeiro semestre, a inflação encontrou um novo “vilão”: é o feijão, presente no prato da maioria dos brasileiros. De acordo com o Departamento Intesindical de Estatística e […]Leia mais
Combinação preferida de brasileiros potencializa ação do flúor na água de torneira. Estrutura química dos cereais aumenta absorção do elemento em até quatro vezes. . Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) descobriram uma nova vantagem para a saúde da combinação de arroz e feijão. A dupla já era considerada vantajosa por equilibrar carboidratos e […]Leia mais
No caso do arroz, as maiores elevações registraram-se em Curitiba, Brasília, Porto Alegre e Aracaju. A cesta básica ficou mais barata em cinco das 16 capitais onde o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta Básica, divulgada nesta segunda-feira. Segundo a entidade, o custo dos gêneros alimentícios […]Leia mais
Pesquisa do Dieese aponta aumento em quatro itens básicos da tradicional refeição brasileira; famílias já substituem por outros produtos. O mais tradicional e clássico prato brasileiro, com arroz, feijão, bife e batata, tem ficado mais salgado para o consumidor. Segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), este grupo de quatro ingredientes sofreu […]Leia mais
Não um novo prato, mas uma prática que só faz bem ao Brasil. O Brasil viu nos últimos meses uma alta inesperada do pão francês e dos demais produtos derivados do trigo, em razão da alta nos preços internacionais e da falta do produto nos tradicionais fornecedores do país, um dos maiores importadores mundiais. Pois, […]Leia mais
