Cozinha Experimental é uma unidade de pesquisa criada para desenvolver preparações culinárias a base de arroz e derivados. Um antigo laboratório na Estação Experimental do Arroz em Cachoeirinha será o local das novas instalações da Cozinha Experimental do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga). O projeto foi apresentado nesta quinta-feira (22) e a obra de […]Leia mais
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Mas nem tudo é doce na 14ª Fenadoce. Nesta sexta-feira (16), é a vez do arroz. A Feira Nacional do Doce é o ponto alto do calendário de Pelotas, a maior cidade da região sul do Estado. Mas nem tudo é doce na 14ª Fenadoce. Nesta sexta-feira (16), é a vez do arroz. Durante o […]Leia mais
Embrapa quer autorização do TSE para distribuir cartilha durante o período eleitoral. A Embrapa Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária quer saber se pode manter durante o período eleitoral a distribuição de exemplares da cartilha Feijão e Arroz, editada pelo órgão para estimular o consumo desses alimentos. A empresa protocolou requerimento no Tribunal Superior Eleitoral […]Leia mais
A busca de alternativas para o consumo motivou um trabalho para inserir o arroz e seus derivados na alimentação escolar. A superprodução de arroz e a queda do consumo do mais nobre cereal da cadeia alimentar são os pilares da meta que o Irga encampou: fazer uma campanha para o aumento do consumo, apresentando as […]Leia mais
Atualmente, a indústria utiliza cerca de 10 milhões de toneladas de trigo na panificação. Com a possível entrada do arroz neste setor, estima-se que três milhões de toneladas do cereal devem ser escoados. A estabilização do consumo de arroz no Brasil e os excedentes causados pela produção vêm intrigando os pesquisadores da área. Em busca […]Leia mais
Arroz, feijão, frango e carnes bovinas de primeira e segunda, responsáveis por mais de 30% da formação do valor total, estão mais caros. Após apresentar o menor preço dos últimos dois meses na semana passada, a cesta básica volta a subir no Grande ABC. Com elevação nos valores de 21 dos 34 produtos que compõem […]Leia mais
Nascimento, que preside o Instituto Brasileiro de Produção Sustentável e Direito Ambiental e é assessor do Irga, destacou que o arroz é um alimento muito importante para o ser humano. – O arroz faz parte da dieta de emagrecimento e tem grandes vantagens medicinais. Isso é o que afirma o médico e produtor rural Carlos […]Leia mais
Nas gôndolas dos supermercados paulistas o preço do arroz reduziu 1,8%. Os preços agrícolas encerraram o mês de março com variação negativa média de 2,6% em relação a fevereiro no atacado paulista, conforme levantamento da RC Consultores com base em uma cesta de 14 produtos. O elevado percentual foi determinado pelo comportamento das cotações nas […]Leia mais
Proposta faz parte da campanha gaúcha pelo aumento do consumo do arroz. O Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) aproveita a sétima edição da Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque, para convencer o público sobre as vantagens do consumo do arroz e das variedades de pratos que podem ser feitos com o grão. Ontem, os visitantes recebiam […]Leia mais
Durante o evento, haverá degustação de pratos à base de arroz . O Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) aproveitará a concentração de público durante a Expodireto Cotrijal 2006, em Não-Me-Toque, para divulgar a campanha de aumento de consumo, lançada no final do ano passado. Durante o evento, haverá degustação de pratos à base de […]Leia mais
