(Por Planeta Arroz) O arroz aromático cambojano foi selecionado mais uma vez como o “Melhor Arroz do Mundo” na Conferência Internacional Mundial do Arroz de 2024, em Manila, Filipinas, em 7 de novembro. Esta é a sexta vez que o país ganha este prestigioso prêmio internacional. O evento foi organizado pelo Instituto Internacional de Commodities […]Leia mais
(Por Ana Giorgetti) Em comemoração a um dos grãos mais consumidos no mundo e base da alimentação de muitos países, como o Brasil, o Dia Internacional do Arroz, em 31 de outubro, coloca em evidência sua importância e todas as suas contribuições à humanidade. Engana-se, entretanto, quem pensa nos benefícios do arroz apenas sob os aspectos […]Leia mais
(Por Estadão) A Urbano Alimentos foi escolhida como a melhor marca de macarrão sem glúten do mercado brasileiro em degustação às cegas realizada pelo jornal Estadão, através da editoria Paladar. O resultado saiu esta semana: o espaguete campeão do teste é elaborado com farinha de arroz, a massa de fios longos tem boa textura e elasticidade. Com sabor […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) Taste Atlas, um renomado guia gastronômico e de viagens, revelou recentemente seus prestigiados prêmios de final de ano para 2023-24, e o arroz Basmati da Índia emergiu como um campeão culinário global. Coroado como o “Melhor Arroz do Mundo”, este reconhecimento sublinha as qualidades excepcionais do Basmati, elevando-o a uma posição de […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) O Vietnã mais uma vez superou a Tailândia no título de melhor arroz do mundo, concedido na Conferência Internacional Mundial do Arroz, realizada de 28 a 30 de novembro em Cebu, nas Filipinas. O presidente da Associação dos Exportadores de Arroz da Tailândia, Chookiat Ophaswongse, disse que a variedade de arroz ST25 […]Leia mais
(Por Sérgio Pereira/Irga) A Confraria do Arroz apresentou suas ações de promoção e valorização do arroz e derivados na Casa do Irga no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, na tarde desta quinta-feira (31). Os convidados assistiram aos vídeos e a um clipe de fotos dos eventos realizados pelo grupo de voluntárias. Após a […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) O arroz é um alimento excelente do ponto de vista nutricional e, também, versátil na cozinha. No Brasil, o pilar da alimentação saudável. Mas, aos poucos o consumidor brasileiro está descobrindo que há diferentes tipos do grão, que podem agregar variedade aos pratos do cotidiano ou evento especial, ou mesmo na reprodução […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) O McDonald’s dos Emirados Árabes Unidos está testando uma seleção de pratos de arroz em 30 restaurantes em todo o país. Há seis opções disponíveis, incluindo curry katsu de frango, teriyaki de frango, chili com carne, carne com molho e cogumelos e carne com molho de cogumelos. Há também a opção veggie […]Leia mais
(Por Agoravale) A cidade de Tremembé realiza de 19 a 22 de maio a famosa e já tradicional Festa do Arroz, que acontecerá na Praça Geraldo Costa e terá como palco a histórica e centenária Estação Ferroviária Paulo de Frontin, além de diversas atrações gastronômicas, musicais e culturais. Evento resgata a memória dos austeros monges trapistas, que introduziram […]Leia mais
(Por Beatriz Ojeda) Segundo Fernanda Paúl, em publicação de 20 de março de 2021, do BBC, ao nível mundial, se desperdiçam, aproximadamente, 931 milhões de toneladas de alimentos do mundo. Além do problema social, esta questão também acarreta questões ambientais e de descarte. Assim sendo, hoje, você aprenderá como conservar arroz. Sem importar se você quer […]Leia mais
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