(Por Planeta Arroz, com agências) O novo rei das paellas é um chef francês entusiasmado que triunfou na final do Dia Mundial da Paella 2025 contra outros chefs internacionais de quatro continentes. Sua paella vencedora, com alcachofra de Jerusalém, abóbora, frutos do mar e lula, o ajudou a chegar à final junto com outros cinco chefs […]Leia mais
(Por Folha de Curitiba) Uma mobilização nacional está em curso para revitalizar o consumo de arroz e feijão no Brasil, alimentos básicos da dieta e símbolos da cultura alimentar do país. A campanha, que busca valorizar o tradicional “Prato Feito”, composto por arroz, feijão, proteína e salada, visa reverter a tendência de queda no consumo […]Leia mais
(Por Jardes Johnson, g1 MT) Cuiabá é a cidade que mais cita pratos à base de arroz como símbolo da cidade (43%), segundo dados da pesquisa Cultura nas Capitais, da JLeiva Cultura & Esporte, realizada pela Datafolha e divulgada nesta quarta-feira (27). A capital mato-grossense está à frente de Teresina (28%) e São Luís (24%), […]Leia mais
(Por Terra) Para quem pratica exercícios físicos regularmente, a preocupação com o rendimento e desempenho nos treinos é diária. Como já é de conhecimento público, o segredo para atingir melhores resultados está na frequência dos exercícios e na alimentação. Isso porque as refeições adequadas garantem o ganho de massa muscular, enquanto os treinos são responsáveis por […]Leia mais
(Por Victoria Fonseca, a Hora do Sul) A identificação e o uso dos diferentes tipos de arroz na culinária foram o tema da oficina ministrada pelo sommelier Massimo Biloni na tarde desta segunda-feira (11) para convidados da Embrapa Clima Temperado. Pela primeira vez em Pelotas, o especialista italiano detalhou como o incentivo à popularização do […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) O arroz aromático cambojano foi selecionado mais uma vez como o “Melhor Arroz do Mundo” na Conferência Internacional Mundial do Arroz de 2024, em Manila, Filipinas, em 7 de novembro. Esta é a sexta vez que o país ganha este prestigioso prêmio internacional. O evento foi organizado pelo Instituto Internacional de Commodities […]Leia mais
(Por Ana Giorgetti) Em comemoração a um dos grãos mais consumidos no mundo e base da alimentação de muitos países, como o Brasil, o Dia Internacional do Arroz, em 31 de outubro, coloca em evidência sua importância e todas as suas contribuições à humanidade. Engana-se, entretanto, quem pensa nos benefícios do arroz apenas sob os aspectos […]Leia mais
(Por Estadão) A Urbano Alimentos foi escolhida como a melhor marca de macarrão sem glúten do mercado brasileiro em degustação às cegas realizada pelo jornal Estadão, através da editoria Paladar. O resultado saiu esta semana: o espaguete campeão do teste é elaborado com farinha de arroz, a massa de fios longos tem boa textura e elasticidade. Com sabor […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) Taste Atlas, um renomado guia gastronômico e de viagens, revelou recentemente seus prestigiados prêmios de final de ano para 2023-24, e o arroz Basmati da Índia emergiu como um campeão culinário global. Coroado como o “Melhor Arroz do Mundo”, este reconhecimento sublinha as qualidades excepcionais do Basmati, elevando-o a uma posição de […]Leia mais
(Por Planeta Arroz) O Vietnã mais uma vez superou a Tailândia no título de melhor arroz do mundo, concedido na Conferência Internacional Mundial do Arroz, realizada de 28 a 30 de novembro em Cebu, nas Filipinas. O presidente da Associação dos Exportadores de Arroz da Tailândia, Chookiat Ophaswongse, disse que a variedade de arroz ST25 […]Leia mais
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