(Por Planeta Arroz*) Até 12 variedades populares de arroz indiano examinadas por pesquisadores podem complementar a demanda nutricional de ácidos graxos importantes em mães subnutridas, afirmou um estudo recente. Estes podem suplementar ainda mais o ácido araquidônico (ARA) e o ácido docosahexaenóico (DHA) em neonatos por meio da amamentação. DHA e ARA são ácidos graxos encontrados […]Leia mais
(Por Irga) “A situação de isolamento ou de quarentena, em função da pandemia da Covid-19 (novo coronavírus), gerou alterações na rotina das famílias no momento da compra, no preparo e no consumo de alimentos. Por esse motivo, é necessário um melhor planejamento das refeições a fim de evitar o consumo excessivo dos chamados alimentos ultraprocessados […]Leia mais
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