(Por The Guardian) Pratos de arroz tingido de rosa estão prestes a aparecer nos cardápios de alimentos sustentáveis, de acordo com pesquisadores que criaram estes grãos com células de carne bovina e de gordura de vaca cultivadas dentro deles. Os cientistas desenvolveram o alimento experimental cobrindo grãos de arroz tradicionais com gelatina de peixe e […]Leia mais
(Por Juan Carlos Arguello) Especialistas do Centro Científico Tecnológico do Conselho Nacional de Investigações Científicas e Técnicas de La Plata, na Argentina, foram capazes de descrever os mecanismos de uma variedade local de arroz que tem 30% mais proteína do que aqueles mais comuns oferecidos para consumo em massa, relatou o corpo científico. Segundo o Conicet, o […]Leia mais
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