Arroz teve ano positivo em 2014, com aumento da produção e das exportações

Pelo quarto ano consecutivo, as vendas externas superaram as importações.

O ano passado foi positivo para o arroz. Na safra 2013/2014, a cultura teve aumento de 6,9% na produção total em relação à temporada anterior.

No Rio Grande do Sul, maior produtor do país, foram colhidas mais de oito milhões de toneladas. "O arroz continua estável no que diz respeito à produção, tendo em vista a garantia que o arroz tem em função do recurso hídrico disponível. Quando não há esse recurso, o produtor não planta", afirma o presidente da Federação da Agricultura do Estado do Rio Grande do Sul (Farsul), Carlos Sperotto.

A demanda internacional favoreceu as exportações do produto, que alcançaram a mais de 83 mil toneladas até outubro de 2014. Pelo quarto ano consecutivo, as vendas externas superaram as importações.

"Nós estamos competindo no mercado com preços elevados, mas, em função do câmbio, estamos tendo uma boa saída do produto", explica o analista de mercado Ricardo Pinzon.

Na safra 2014/2015, a área gaúcha teve leve recuo: 0,11%. Mas o clima se portou como um vilão, colocando o El Niño para atrapalhar os planos do produtor.

Custos

Mesmo com atraso, cerca de 70% das lavouras foram semeadas no período preferencial para a cultura. A área plantada foi ligeiramente menor que a da safra anterior, chegando a 1,117 milhão de hectares.

O produtor João Paulo Knackfuss, de Eldorado do Sul, conseguiu antecipar a semeadura para a metade de setembro.

Ele acredita que isso não afetará a produtividade, mas preocupa-se com o aumento dos custos de produção do arroz e do atraso de uma maneira geral na lavoura.

Em sua propriedade, a aplicação de fungicidas e herbicidas foi realizada por avião agrícola, elevando ainda mais os custos.

"Neste ano, estamos com 700 hectares voados, e temos ainda a segunda cobertura de ureia na primeira parte da lavoura e todo o fungicida pra fazer. Vamos chegar a 1300 hectares voados", calcula Knackfuss.

Rendimento

Ele deve colher em média nove toneladas por hectare nos 220 hectares plantados na metade de setembro.

"Esta lavoura do pré-germinado, que foi plantado no dia 14 de setembro, está prometendo. Quanto à que foi plantada em 15 de novembro, não sabemos ainda o que vai acontecer, mas temos bastante tempo pela frente. Nós temos frio em fevereiro, então não sabemos como ela vai suportar", disse o produtor.

João Paulo Knackfuss está otimista quanto à renda. Como produtor independente, ele consegue barganhar pelo preço do grão.

"A produtividade está relacionada a buscar sempre uma assessoria técnica de qualidade, atualizar-se e estar, senão na frente, junto ao que está acontecendo no mercado. Mas, sem dúvida, a armazenagem própria permite fazer uma melhor negociação", conclui o produtor.