Câmara discute atualização do padrão oficial de classificação do arroz
O presidente da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Arroz, Francisco Lineu Schardong, disse que essa ação é importante devido à evolução mundial e à demanda internacional por produtos e comida, para as quais o setor deve se preparar.
A Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Arroz discutiu, nesta quarta-feira (4), em Brasília, a importância da revisão do padrão oficial de classificação do arroz, aprovado pela portaria 269/88. A nova proposta pretende regulamentar novos produtos no mercado, como variedades especiais de arroz, mistura de arroz polido e parbolizado e arroz com premix (enriquecido com vitaminas ou minerais).
De acordo com a chefe da Divisão de Normas Técnicas, da Coordenação-Geral de Qualidade Vegetal, Karina Leandro, a proposta de revisão da portaria dá transparência na classificação do arroz, por meio da individualização dos defeitos e permite a atualização do padrão como um todo.
Análise feita pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) detectou alguns aspectos impactantes para a revisão, como os grãos com defeitos, picados ou manchados, não-gelatinizados e gessados. Esses casos serão analisados pela câmara nos próximos 13 meses.
O presidente da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Arroz, Francisco Lineu Schardong, disse que essa ação é importante devido à evolução mundial e à demanda internacional por produtos e comida, para as quais o setor deve se preparar.
À tarde, membros do setor se reuniram com o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, para discutir o futuro dos leilões. Os estoques de arroz estão dentro do cronograma da Conab. Ao todo, tinha-se 1,4 milhão de toneladas do produto e já foram negociadas 270 mil toneladas. Ainda há bom estoque que dá segurança de abastecimento ao mercado, enfatizou Schardong.
