O cultivo do arroz é tão antigo quanto a própria civilização. Embora a origem ainda seja um mistério para historiadores e pesquisadores, estudos recentes apontam que o arroz pode ter uma origem mais antiga do que se imagina. O cultivo pode ter iniciado 12 mil anos atrás, na China. Porém, a teoria mais aceita é […]Leia mais
O mundo é rico em variedades e tipos de arroz – Foto: USP Estima-se que existam no mundo mais de 2.000 variedades de arroz, embora as cultivadas alcancem um número muito menor. Os tipos de arroz foram desenvolvidos ao redor do mundo de acordo com a adaptação ao ambiente, evolução e seleção genética e conduzida […]Leia mais
CANJICÃO O canjicão (arroz quebrado de tamanho médio e grande) é adicionado ao arroz inteiro e em função do percentual dessa adição se tipifica o arroz, conforme as entidades reguladoras, o mercado interno. O Tipo 1, por exemplo, pode ter no máximo 10 % de canjicão. O Brasil é grande exportador de quebrados (meio grão) […]Leia mais
Fonte: Irga Elaboração: AgroDados/Planeta ArrozLeia mais
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(Por Planeta Arroz) O arroz é um alimento excelente do ponto de vista nutricional e, também, versátil na cozinha. No Brasil, o pilar da alimentação saudável. Mas, aos poucos o consumidor brasileiro está descobrindo que há diferentes tipos do grão, que podem agregar variedade aos pratos do cotidiano ou evento especial, ou mesmo na reprodução […]Leia mais
https://planetaarroz.com.br/divulgado-o-ranking-das-50-maiores-industrias-de-arroz-do-rs-em-2021/ *Não constavam entre as 60 primeiras em 2020. Fonte: Divisão Financeira e Contábil/Taxa CDO – IRGA Elaboração: AgroDados/Planeta ArrozLeia mais
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