Garantia gaúcha

Com a responsabilidade de quem representa mais de dois terços de todo o arroz produzido no Brasil, o Rio Grande do Sul conclui a temporada 2014/15 com expectativa de colher 8,44 milhões de toneladas, o equivalente a 68,1% da safra nacional. As informações são do sétimo levantamento da safra de grãos realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O crescimento sobre o volume de cereal obtido no ciclo 2013/14 é de 4%, ou 327 mil toneladas.

A projeção acumula os crescimentos da superfície semeada (0,5%), para 1,125 milhão de hectares, e de produtividade (3,5%), para 7.500 quilos do grão em casca por hectare. Em um estado que há pouco mais de 10 anos tinha a média de 5,3 mil quilos por hectare e a produção total de 5,5 milhões de toneladas, que representava cerca de 40% da safra nacional, é um senhor avanço.

Atualmente, graças ao investimento em tecnologia e a qualificação dos produtores e trabalhadores da lavoura, o Rio Grande do Sul alcança uma das produtividades mais altas do mundo em grandes extensões. Se fosse um país, seria o maior produtor fora da Ásia – condição do Brasil, competindo com ligeira vantagem sobre os Estados Unidos. Além disso, nas lavouras gaúchas há produtores que obtêm médias acima de 13 mil quilos em áreas superiores a 100 hectares.

Por outro lado, afetados por endividamento, baixa presença de extensão rural e conhecimento de gestão, há produtores que ainda “patinam” com rendimento em torno de 5 mil quilos por hectare. Superar estas adversidades, ao lado da redução de custos e da formação de estrutura eficiente para exportações, está entre as prioridades dos arrozeiros gaúchos.
Nem mesmo o clima, que atrasou a semeadura em um terço da área das lavouras, conseguiu gerar maior impacto na produção. O custo do manejo aumentou especialmente pela maior presença de inços, doenças fúngicas como a brusone, necessidade de replantio e diversas aplicações de defensivos.

FIQUE DE OLHO
Para o Irga, a colheita será 350 mil toneladas menor do que estima a Conab. Relatório do instituto indica a colheita de 7,95 milhões de toneladas, com rendimento de 7.035 quilos por hectare em área de 1,125 milhão de hectares. Os arrozeiros também plantaram 281 mil hectares de soja na várzea, 20 mil a menos do que o projetado inicialmente, por causa do excesso de chuvas na época do plantio, que exigiu especial atenção ao arroz. A produtividade da soja deve ficar em torno de 30 sacas de 60 quilos por hectare.