Tags : Processamento

Livro enfoca industrialização e processos do arroz

(por Sérgio Pereira) Gilberto Wageck Amato e Maurício de Oliveira são os organizadores de “Arroz: tecnologia, processos e usos”, livro com foco na pós-colheita e na industrialização do arroz. Além da colaboração de Amato e Oliveira, a obra é resultante do trabalho de 16 autores, com as mais diversas expertises na área de pós-colheita do […]Leia mais

Receba nossa newsletter