Edições: Edição 54 - Maio de 2015

Nutracêutico ou funcional?

O arroz e seus derivados estão entre os alimentos que proporcionam benefícios à saúde . É cada vez maior o número de pessoas que buscam uma melhor qualidade de vida através de bons hábitos alimentares e da prática de exercícios físicos. Há alimentos que reduzem o colesterol ruim, que diminuem a pressão arterial e que […]Leia mais

O avanço do integral

Na hora da escolha pelo bem-estar, o integral tem a preferência . Para quem busca uma alimentação mais saudável, uma boa dica é substituir gradualmente o arroz branco pelo integral ou farelo de arroz. O arroz integral é envolto por uma película, que é justamente o que o mantém integral. Esta película segura o germe […]Leia mais

Incógnita tailandesa

A FAO anunciou que a Índia superou a Tailândia no comércio mundial em 2014 e manteve-se como maior exportador, com 11,3 milhões de toneladas contra 11 milhões. Mas projeta que em 2015 a Tailândia, com 18 milhões de toneladas em estoque, alcance 11,2 milhões de toneladas vendidas contra 9,3 milhões dos hindus. A Associação de […]Leia mais

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