Autoria: Vera Maria de Souza Bortolini (co-autores: Monica Palomino, Mariângela Hoffmann Bruscatto e Graciela Maldaner). DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DO ARROZ PARBOILIZADO (ORIZA SATIVA) E SEU SUBPRODUTO Autor Principal: VERA MARIA DE Leia mais
Autoria: Amado de Oliveira Filho *. Uma forma de pensar sobre algum tema é ligá-lo a um fato. Prefiro refletir ligando temas a frases de líderes que viveram por vocação de serem vitoriosos. Encontro Leia mais
Autoria: Eugenio HackbartMeteorologista e Diretor-Geral da MetSulMeteorologiawww.metsul.com . Um dos mais intensos episódios do fenômeno La Niña das últimas décadas ocorre neste momento no Oceano Pacífico Equatorial, o que Leia mais
Autoria: Carlos Magri Ferreira – Analista da Embrapa Arroz e Feijão (GO). O arroz produzido em Mato Grosso é de suma importância no equilíbrio do abastecimento e na garantia da segurança alimentar dos Leia mais
Autoria: Ana Flávia Pinheiro *. O arroz que comemos é o fruto maduro e seco de uma gramínea chamada Oryza sativa. É um cereal muito consumido em todo o mundo, principalmente na Ásia. O grão Leia mais
Autoria: Laura dos Santos Pola *. Arroz e feijão. Entenda porque esta combinação não pode faltar no prato nosso de cada dia. Que o feijão faz bem, ninguém duvida. Porém, é Leia mais
Autoria: André Meloni Nassar*. Teve de sair nas páginas da revista britânica The Economist o desenterro de um tema que ficou esquecido no debate internacional nos últimos cinco anos: o fato inconteste de Leia mais
Autoria: Marco Aurélio Marques Tavares*. A ocorrência de fenômenos climáticos extremos, em plena colheita, em importantes produtores e players mundiais já começaram a alterar a configuração dos preços Leia mais
Autoria: Cristiane Cambraia Vincenzi¹ e Pascual Isoldi Pinkoski². Resumo Foram realizados experimentos de parboilização de amostras de arroz, em escala laboratorial, utilizando duas amostras de variedades de arroz cultivadas em regime de sequeiro e Leia mais
Autoria: Douglas Osterberg Vojtichwski | Supervisor de Processos Agrícolas/SmartField. O cultivo de arroz sequeiro no Norte do Brasil vem se tornando uma alternativa agrícola e econômica de grande potencial em relação Leia mais
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